可持续性半壳——吃牡蛎和保存湾!
使我们盘子而恢复墨西哥湾牡蛎湾当天我参观了声望牡蛎在圣莱昂在9月下旬,一个星期过去了从热带低气压Imelda倾倒40英寸…
成分
份:3打
- ½杯橄榄油
- 5汤匙切碎的大蒜
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙意大利调味料
- 3大汤匙切碎的香菜
- 1杯无盐黄油,软化
- 3打pre-shucked牡蛎
- ⅔杯细碎的帕玛森芝士
- ⅔杯细碎的罗马诺干酪
- 大量的法式面包
准备
温暖的橄榄油在平底锅小火。加入切碎的大蒜,黑胡椒,意大利调味料和切碎的香菜,直到合并。
混合物倒在软化黄油,拌匀。
地方生蚝壳一半,用黄油混合物,将直接在炎热的木炭烤架。熄火就黄油冒泡(或离开煮一会儿首选煮熟度)。随心所欲地撒上每个牡蛎组合与法式面包奶酪和即可食用。
关于这道菜
配方改编自汤米捕鲸者(theoysterbed.com)
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