成分
- 1磅去骨、去皮的鸡大腿
- 1/3杯第戎芥末酱
- 3大汤匙酱油
- 1杯莳萝泡菜汁
- ½杯玉米淀粉
- 1杯通用面粉+½杯
- 1茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
- ½杯山核桃,精细地
- 1小枝新鲜的迷迭香,梗切碎
- 1杯脱脂乳
- 两汤匙蜂蜜
- 3大汤匙黄油
- 一个鸡蛋+ 2
- 3 - 4杯植物油煎
- 1杯脱脂乳
- 1杯panko面包屑
- 盐和胡椒
- ½杯黑在装饰或婴儿甘蓝
霞多丽蜂蜜芥末酱
- 2汤匙第戎芥末
- 两汤匙蜂蜜
- ¼杯黄油霞多丽葡萄酒
- 1大瓣蒜(把它全)
- ¼茶匙黑芥种子
- 盐和黑胡椒调味
准备
与当地蜂蜜鸡&山核桃华夫饼干
是4
步骤1:提前做鸡肉:鸡肉切成1英寸片。一起搅拌芥末,酱油和泡菜汁。混合物倒在鸡肉和腌4-24小时。
步骤2:腌制后,去除鸡,用纸巾拍干。疏浚鸡轻轻玉米淀粉和设置在盘子里或砧板。
第三步:准备华夫饼干:搅拌一杯面粉,烤粉,小苏打,山核桃,迷迭香和盐放在一个中等大小的碗里。添加白脱牛奶和蜂蜜,搅拌混合。
轻轻融化黄油,加入碗里,还有一个鸡蛋。搅拌混合直到相结合。
步骤4:对开式铁心热,然后舀一杯混合对开式铁心。
煮直到略脆边缘和金黄即可。继续做华夫饼,直到所有面糊使用(2 - 4华夫饼)。保暖在烤箱,直到准备好板。
面糊,炸鸡肉
步骤1:一锅,倒入油加热到300 - 325°F。在等待油加热,2打击的容器和1烤盘内衬纸巾留出炸鸡。
步骤2:在第一个集装箱,脱脂乳和剩下的两个鸡蛋搅拌在一起。第二,搅拌在一起剩下½杯面粉和panko面包屑。
步骤3:在一次批2 - 3块鸡(取决于你的锅的大小),每件浸入脱脂乳/鸡蛋混合物,然后在panko外套/下降到热油炒之前面粉。
一旦鸡把medium-golden颜色,把用一个小过滤网和paper-towel-lined锅。洒上盐和胡椒后立即出锅。
步骤4:破坏华夫格部分,配以鸡肉和酱。
霞多丽蜂蜜芥末酱
使约1杯
步骤1:将所有材料一起在一个小平底锅。
步骤2:小火煮,直到酱汁稠化和减少,大约5 - 7分钟。把大蒜丁香,让酱冷却10分钟。
勺子在鸡和蛋奶烘饼立即食用。
享受吧!