鸡和与当地蜂蜜山核桃华夫饼干和霞多丽芥末酱

通过/摄影 | 2021年5月14日

成分

  • 1磅去骨、去皮的鸡大腿
  • 1/3杯第戎芥末酱
  • 3大汤匙酱油
  • 1杯莳萝泡菜汁
  • ½杯玉米淀粉
  • 1杯通用面粉+½杯
  • 1茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • ½杯山核桃,精细地
  • 1小枝新鲜的迷迭香,梗切碎
  • 1杯脱脂乳
  • 两汤匙蜂蜜
  • 3大汤匙黄油
  • 一个鸡蛋+ 2
  • 3 - 4杯植物油煎
  • 1杯脱脂乳
  • 1杯panko面包屑
  • 盐和胡椒
  • ½杯黑在装饰或婴儿甘蓝
霞多丽蜂蜜芥末酱
  • 2汤匙第戎芥末
  • 两汤匙蜂蜜
  • ¼杯黄油霞多丽葡萄酒
  • 1大瓣蒜(把它全)
  • ¼茶匙黑芥种子
  • 盐和黑胡椒调味

准备

与当地蜂蜜鸡&山核桃华夫饼干

是4

步骤1:提前做鸡肉:鸡肉切成1英寸片。一起搅拌芥末,酱油和泡菜汁。混合物倒在鸡肉和腌4-24小时。

步骤2:腌制后,去除鸡,用纸巾拍干。疏浚鸡轻轻玉米淀粉和设置在盘子里或砧板。

第三步:准备华夫饼干:搅拌一杯面粉,烤粉,小苏打,山核桃,迷迭香和盐放在一个中等大小的碗里。添加白脱牛奶和蜂蜜,搅拌混合。

轻轻融化黄油,加入碗里,还有一个鸡蛋。搅拌混合直到相结合。

步骤4:对开式铁心热,然后舀一杯混合对开式铁心。

煮直到略脆边缘和金黄即可。继续做华夫饼,直到所有面糊使用(2 - 4华夫饼)。保暖在烤箱,直到准备好板。

面糊,炸鸡肉

步骤1:一锅,倒入油加热到300 - 325°F。在等待油加热,2打击的容器和1烤盘内衬纸巾留出炸鸡。

步骤2:在第一个集装箱,脱脂乳和剩下的两个鸡蛋搅拌在一起。第二,搅拌在一起剩下½杯面粉和panko面包屑。

步骤3:在一次批2 - 3块鸡(取决于你的锅的大小),每件浸入脱脂乳/鸡蛋混合物,然后在panko外套/下降到热油炒之前面粉。

一旦鸡把medium-golden颜色,把用一个小过滤网和paper-towel-lined锅。洒上盐和胡椒后立即出锅。

步骤4:破坏华夫格部分,配以鸡肉和酱。

霞多丽蜂蜜芥末酱

使约1杯

步骤1:将所有材料一起在一个小平底锅。

步骤2:小火煮,直到酱汁稠化和减少,大约5 - 7分钟。把大蒜丁香,让酱冷却10分钟。

勺子在鸡和蛋奶烘饼立即食用。

享受吧!

成分

  • 1磅去骨、去皮的鸡大腿
  • 1/3杯第戎芥末酱
  • 3大汤匙酱油
  • 1杯莳萝泡菜汁
  • ½杯玉米淀粉
  • 1杯通用面粉+½杯
  • 1茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • ½杯山核桃,精细地
  • 1小枝新鲜的迷迭香,梗切碎
  • 1杯脱脂乳
  • 两汤匙蜂蜜
  • 3大汤匙黄油
  • 一个鸡蛋+ 2
  • 3 - 4杯植物油煎
  • 1杯脱脂乳
  • 1杯panko面包屑
  • 盐和胡椒
  • ½杯黑在装饰或婴儿甘蓝
霞多丽蜂蜜芥末酱
  • 2汤匙第戎芥末
  • 两汤匙蜂蜜
  • ¼杯黄油霞多丽葡萄酒
  • 1大瓣蒜(把它全)
  • ¼茶匙黑芥种子
  • 盐和黑胡椒调味
Baidu
map