休斯顿厨师在布法罗·巴尤(Buffalo Bayou)上划船
休斯顿厨师理查德·奈特(Richard Knight)上了一个探索性桨休斯顿的标志性布法罗·巴尤(Buffalo Bayou),从其在本德堡县的源头穿过城市中心到加尔维斯顿湾(Galveston Bay)行驶53英里。...
第1步:
将面包纵向切成两半,然后拔出一点内部,制成两个“船”。
在两艘面包船的内饰上淋上橄榄油。
第2步
混合芥末和金枪鱼,将此混合在下半部分内,加入柠檬皮和一小片红酒醋。
将金枪鱼用叉子压倒,然后撒在绿色的洋葱上,然后稍微破裂的黑胡椒和犹太盐(不要太疯狂,因为橄榄,刺山柑和凤尾鱼会为聚会带来更多盐)。
上面放上一层切成丁的红辣椒,橄榄,凤尾鱼和刺山柑,西红柿,罗勒,然后再切片。再次用盐和胡椒粉调味。将切成薄片的洋葱放在顶部,然后将三明治关闭。
步骤3
用塑料包裹,然后用箔纸包裹。将任何果汁偶然出现,放在锅锅上。将其均匀地按几次,然后将其翻转并执行相同的操作,然后将其翻转回去。将重型切菜板放在顶部,牢固地按下。
将其放下,上面放着沉重的东西,冷藏几个小时或理想的过夜。
第4步
准备就绪后,将其拆开,然后将其放入一些干净的干蜡纸中。当您野餐时将其切割。或者,如果您想真正花哨的话,可以将其切成三明治大小的碎片,将侧面齐平,然后用蜡纸包裹每片单独的片,然后将它们与绳子绑起来。
无论哪种方式,在进行小冒险之前,将其放回冰箱或冷却器中一会儿。享受!
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