成分
份:1泡菜夸脱(s)
- 1清洁夸脱罐子和盖子
- 4堆杯切片或立方冬南瓜
- 1杯白醋
- ¾杯过滤水
- 1茶匙海盐
- 两汤匙蜂蜜
- 1肉桂棒
- ½茶匙整个黑色的花椒
- ¼茶匙茴香种子
- ¼茶匙整个丁香
- 10个绿色小豆蔻
准备
水倒入一个大的汤锅,烧开了高温。一旦它煮沸,添加一个沉重的撮盐和冬南瓜片。给南瓜一个搅拌,然后让水沸腾。一旦它,把南瓜煮3分钟。3分钟后排水南瓜仔细滤器,然后用冷水冲洗。让南瓜凉爽当你准备酸洗液体。
加入醋、水、盐、蜂蜜和香料一套锅,用中火加热。轻轻搅拌的浸渍液加热鼓励蜂蜜和盐溶解。一旦浸渍液就开始煮,去除它的热量。
添加所有的南瓜清洁夸脱罐子,然后小心翼翼地将酸洗液体倒入南瓜。给jar摆动鼓励南瓜和液体来解决。让泡菜冷却前盖盖子的罐子和停车在冰箱里。让南瓜泡菜食用前至少24小时。
