六个鸡蛋的问题回答

我们问了一些常见的鸡蛋问题的答案。这是我们学到了什么。让我们知道如果你有其他问题或一个不同的答案!

白色,棕色,蓝色或绿色的吗?

曾经那些美丽的绿色鸡蛋从本地供应商?与普遍的看法相反,绿色色调不是由富含草和蔬菜的饮食造成的。它决定通过鸡的品种:一些鸡躺棕色的鸡蛋,其他白人,然而其他人产生蓝色或绿色鸡蛋。这使得从heritage-breed鸡在牧场购买鸡蛋这样的乐趣:味道好,甚至有不同颜色的shells-sometimes斑点!

多大了,蛋?

检查如果鸡蛋是新鲜的或旧的,把它放在一个碗里的水:新鲜鸡蛋停留在底部。年长的鸡蛋,接近水面会上升:它仍然是好的如果一端仍站在碗的底部,但不再浮到海面时吃。这与减少内容,导致气泡代替白人。一个新鲜的鸡蛋蛋黄和公司白人;流甚至水水样白人表明老(er)蛋。

苍白或橙色蛋黄?

而蛋壳讲述一个故事的不同品种,蛋黄的颜色是一个很好的迹象的鸡吃了。清淡的饮食,苍白蛋黄。养牛的鸡,有bug,香草和鲜花将深橙色蛋黄。

你能吃奇形怪状的鸡蛋吗?

像任何由“手动”,鸡蛋可以一贯的好方法。鸡可以有休息日和生产鸡蛋很小或很大或有壳壳不均匀或不均匀着色,例如。大多数都是完全可食用但很少去市场时瘪罐或损坏cartons-consumers不想要他们。

你怎么煮鸡蛋和蛋黄为中心吗?

想让魔鬼蛋但当你剥鸡蛋,蛋清蛋黄坐在薄层的一端?如何避免:当水煮沸,搅拌鸡蛋周围创建一个漩涡。基本上,你滚鸡蛋在煮时蛋黄解决更多的中心。其它建议包括将鸡蛋尖头下来后再放进沸腾的水。

你怎么煮完美的鸡蛋?

熟能生巧,真的。外面有很多变量(高度,温度,鸡蛋的大小,数量的鸡蛋在同一锅),时间通常是一个指导方针。确定你想要你的鸡蛋(流鼻涕的蛋黄或公司)和尝试。一般来说,如果你降低你的鸡蛋放在沸水,五分钟收益率蛋黄流蛋黄水10分钟为一个公司只有一个光滑柔软的核心。

你怎么剥鸡蛋没有破坏性,闪亮的白色吗?

一般来说,冲击鸡蛋后把它的热水,把它放在冰水至少两到三分钟。如果它是一个熟鸡蛋,裂纹,去除外壳。如果是半熟的鸡蛋,只是皮很仔细。