从蜂巢中治愈
蔚蓝的德州天空在上方打开，阳光透过树木照射进来。空气中有嗡嗡声:成千上万只蜜蜂在微风中起舞。如果你闭上眼睛，拍打的翅膀充满了你的耳朵，大自然的震动。养蜂场的春天来了。在一排排蓝色的小蜂房里，蜜蜂正忙着从数百万朵花上采集阳光。
春天可能是蜜蜂最重要的季节。经过一个漫长、凉爽(可能是潮湿)的冬天后，蜂王感觉到了地球的转动，她能感受到即将开放的繁花。她开始建立自己的殖民地，每天产多达2000个蛋，为土地的更新做准备。整个春天和夏天的大部分时间，蜜蜂都会尽可能多地储存蜂蜜，这样当秋天到来的时候，蜂群就可以开始为即将到来的冬天做准备，因为冬天要做的事情会更少，要采的花也会更少，蜂巢里的蜜蜂也会更少。一切都在等待下一季的轮回。每年观看这个过程都是令人惊叹的:殖民地的成长，大自然的收获，最后，寒冷月份的宁静。
我一直对蜜蜂很着迷。他们如何沟通，如何合作，以及每年的季节性舞蹈。你知道蜜蜂通过气味交流吗?想象一下，打开蜂箱的顶部，看到里面有成千上万只蜜蜂在忙碌地工作。然后香蕉成熟的味道飘了出来。这是蜜蜂的警铃:它们知道我们在这里。烟雾是我们养蜂人用来掩盖警报的工具之一，分散蜂巢对我们存在的注意力。新手养蜂人的首要测试之一是点燃烟熏器——并保持它亮着!听起来容易吗?很多个早晨，我都是俯身在烟枪前，不停地吸着烟，试图像玩一场生存游戏一样把火花培养成火焰——结果在我到达蜂房的那一刻，它就熄灭了。
成千上万带刺的昆虫可能不是每个人心目中的好宠物。我和我的搭档塞勒斯·纳斯尔(Cyrus Nasr)是由于对园艺和可持续健康食品的热爱而来到这里的。我的禅是在地里的园艺手，指甲下的泥土。我是一个种子收藏家，经常在花园橡树的小块地里检验自己的种花和种菜能力。看着蜜蜂和蝴蝶在花间飞来飞去，让人赏心悦目。赛勒斯喜欢烹饪，并使用我们所知道的最好的当地农民的产品，支持那些致力于健康食品系统的人。这激发了我们的好奇心，想知道我们如何也能做到这一点。饲养蜜蜂是一个简单的选择，是一种为我们自己小小的健康食物生态系统做出贡献的方式，也是一种帮助保护这些珍贵的传粉者的方式，它们在很多方面都濒临灭绝。
一年到头，我们看着它们觅食，带着一捆捆的花粉和一肚子的花蜜来了又去。在一个强大的“流动”中，当花朵充满资源时，蜜蜂可以储存100磅或更多的蜂蜜。从春天开始，我们每两周轮换一次蜂房，检查他们的进度，以确保他们不会耗尽宝贵的空间来存放所有的蜂蜜，并在这个过程中添加越来越多的蜂箱。初夏和晚秋的收获季节是一个繁忙的时间。你会看到我们把一箱又一箱蜂蜜重的画框和磁带带回家。黏糊糊的东西黏在所有东西上。我们把一盒蜂蜜留在蜂箱里，让蜜蜂在整个秋冬没有食物的时候使用，这样它们就会强壮起来，为下一个春天做好准备。
我们的蜂蜜方块很独特，蜜蜂在蜂巢里直接在上面筑巢。收割之后，我们要做的就是给它们盖上盖子。从框架中，我们为我们的餐厅客户切割大块漂亮的蜂巢，而不那么漂亮的零星部分最终在我们的蜂蜜压榨机中结束。我们在这里把金色的甜味从梳子里挤出来装在瓶子里。从蜂蜜压榨机中流出的蜂蜜波纹令人着迷。我们还用剩下的蜂蜡倒出漂亮的黄色蜂蜡蜡烛，它们的火焰照亮了我们的餐厅。
为了让蜂蜜奇迹发生我们和休斯顿内外的有机农场合作，比如希望农场在南休斯顿(部分)成功的秘诀)，青蛙笑农场亨普斯特德和避难所蓝莓农场在蒙哥马利。这种合作关系支持我们的农民种植的多种蔬菜和花卉的授粉，并为我们的蜜蜂提供更健康的环境(更不用说美味的多种蜂蜜了)。此外，与大多数商业操作不同的是，我们不会将蜂群从一个地方转移到另一个地方，也不会使用化学物质来处理它们(这两种做法都会给蜜蜂带来压力)。相反，我们的首要任务是为蜜蜂创造最好的环境，这将产生最高质量的蜂巢。
这是一个双赢的局面，蜜蜂也不例外。
除了支持我们的蜜蜂，我们也有强烈的热情蜂疗或者使用蜂巢的产品来促进我们的健康。你知道蜂巢和你自己的药箱很像吗?5000多年来，从古埃及、希腊和中医到现在，人们一直将蜂产品用于整体医疗目的。
蜂蜜是蜜蜂制造的最神奇的产品之一，也是我们最熟悉的产品。但是蜂蜜不仅仅是用来给你的茶或可爱的酪乳饼干加糖的。蜂蜜具有强大的抗菌作用，类似于你药箱里的抗生素软膏。如果你像我一样，多年来在所有擦伤的膝盖、手肘和伤口上涂上这种东西。蜂蜜是完美的替代品，可以用于皮肤割伤或刺激，舒缓皮肤，促进愈合和防止感染。医疗级蜂蜜通常用于医院的伤口护理。蜂蜜的微酸性pH值有助于防止细菌的生长，同时它的抗氧化元素可以清除与疾病有关的自由基。
当地的生蜂蜜也被广泛用于帮助那些患有环境过敏的人。通过摄入当地的蜂蜜，身体能够产生免疫力，减少过敏反应。其他好处包括减少胃酸反流和其他胃肠道问题，减少感冒/流感症状和感染。当与蜜蜂收集的另一种产品花粉结合时，它就成为了一种超级食物(蛋白质+碳水化合物)，可以给你一整天持续的能量。我们称它为蜜蜂黄油，建议在早上、下午或剧烈运动后服用。它含有健康身体所需的所有营养物质，如氨基酸、维生素和矿物质，但没有糖、咖啡因或高度加工食品的负面影响。它尝起来像一勺香甜的花朵。
蜂胶是蜜蜂药柜里的另一种产品。它是由蜜蜂通过收集树树脂或树液与蜂蜡和其他成分的混合物制成的。在蜂巢中，它就像粘性腻子一样被用来给蜂巢内部消毒，并填补盒子或框架的任何缝隙。在这个药用工厂的关键元素是多酚:抗氧化剂对抗疾病和损害的身体。历史上，蜂胶被用来治疗脓肿和对抗伤口或肿瘤。今天，它甚至被用作某些癌症的辅助疗法。它有特殊的抗真菌和抗炎特性，可能对烧伤、口腔愈合和其他病毒问题如唇疱疹有好处——你自己的橙汁。
也许最有趣的医疗工具是蜜蜂叮咬本身(我知道，哎呀)。蜂毒疗法有着悠久的历史，在欧洲和东方的医学实践中经常使用。尽管在美国不被承认为一种医疗实践，但许多人以这种方式饲养蜜蜂或寻找蜜蜂来支持他们的健康。蜂毒含有蜂毒素和蜂毒素，能促进身体的愈合和抗炎反应。研究表明，这对有关节炎症状、病毒感染(如带状疱疹)、细菌感染(如莱姆病)和自身免疫性疾病(如多发性硬化症)的人有益。但这并不意味着你应该为任何让你苦恼的事情去跳蜂箱。在蜂毒治疗(BVT)过程中有许多安全协议和程序。下次你碰巧被蛰了，就当它是健康的良药吧。
如果这些蜜蜂制造的奇迹让你感到好奇，还有许多其他的:花粉、蜂王浆、蜂蜡甚至蜜蜂空气都可以用于它们的健康益处。当你开始新的“蜜蜂年”时，我们鼓励你探索这些和许多其他健康的生活方式和健康的选择，可以建立一个更好的你。
免责声明:以上信息旨在告知和教育读者关于蜜蜂和蜂巢产品的潜在好处。蜂毒疗法在美国不被认为是一种医学实践，作者也不是医学临床医生。
的贡献者
桑迪。莫里
对于“首席蜜蜂魔术师”桑迪·默里和搭档塞勒斯·纳斯尔来说，养蜂是他们可持续发展的自然组成部分。
