农业在第五病房

大量花在一个不太可能的地区终于有机前哨

自2000年成立以来,去年有机前哨(厕所)——非营利性社区农场在第五病房接受volunteer-sustained有机农业实践和变革,鼓舞人心的谈话关于城市农场的重要性在一个区域被乔Icet,厕所的创始人,作为一个“食品沙漠”。

“我们的世界正面临着很多社会问题,虽然我们不能解决所有问题,在这农场,我知道我们面临的最大的问题之一,尤其是在休斯顿,是食品安全、“Icet说。“而不是农场,许多人在这方面依赖于援助项目和快餐度过一周。没有城市农场社区的城市,是必须解决的,否则我们在真正的麻烦。”

管道安装工退休,Icet,享年61岁吗?,has devoted the past decade and a half to arduous farm labor. In the process he has grown increasingly impassioned and vocal regarding a food-security plan for Houston, specifically in the Fifth Ward, where Icet both lives and spends his days. While there are innumerable ways to address social issues such as hunger, Icet believes that supporting tax incentives for landowners who provide and support urban farming in the community is one of the most viable options for addressing both food security and hunger.

“获得土地是社会最重要的资源,“Icet说。“通过鼓励土地所有者的城市农场,让社区成员这些农场工作,它会创建一个持久的影响,将整个社区。个人可以学会如何照顾自己和家人,与此同时,他们变得更加自信,自给自足,参与公民。在一个真正的方式我们也可以解决饥饿。”

这些天来,而不是等待改变,Icet负责。来自各行各业的志愿者的帮助下和各种捐赠者,农夫主机类、艺术聚会诗歌朗诵会和阅读,和社区活动启发和持续的相互欣赏城市农业和它的所有方面。

Icet成为全职五病房之前农民,211年他为蒸汽管道工当地工会工作了近三年。但正是在他的后一年,职业,Icet开始感到一个转换。通常早上和平冥想期间,Icet倒影变得更加激进和重新定义。虔诚的冥想者开始聆听参与社区以更大的方式。

“基本上,我意识到我需要做更多的工作为我周围的世界,”Icet说。“我不认为我们为了这个世界漫无目的地徘徊或者坐在沙发上像一个土豆找到我们的幸福。我始终相信我们应该使用的技能和礼物给我们的世界参与方式我们不认为可能。我们的时间在地球上是测试在接下来的生活,我试图通过测试”。

纪念他的电话,Icet栽培一个补丁的earth-beginning mushroom-compost土壤的Japhet溪与一个小花园项目,包括莳萝、生菜、芝麻菜和薄荷。今天,农场在埃米尔街已经演变成一个更大的实体:1¼英亩充满独特的和陌生的生产,包括热带菠菜,西伯利亚羽衣甘蓝和辣木果,以及更熟悉的食物如秋葵、芥菜、无花果、茄子、红薯和德克萨斯州的其他主食。在农场生产的赏金,Icet提要志愿者,当地第五区居民也在东区农贸市场出售产品。