可食用的名人

农场到餐桌的德克萨斯州

通过/摄影 | 2015年6月04
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德州是德克萨斯大学出版社出版,奥斯丁,2014年第一版。作者特里Thompson-Anderson摄影桑迪威尔逊问你当地的书店。如果他们没有,他们可以命令它。

当我打开德州在桌子上里面一看,一个页面我的眼睛落在兰迪·埃文的Country-Fried与饼干和辣汁鸡肝。我想的第一件事是,我终于可以再次品尝的味道,即使没有关闭。

德州在桌子上是一个美丽的食谱,庆祝的真正的食物来自当地农场,墨西哥湾沿岸水域和平原和高地伸展所有风方向的孤星之州”。用德克萨斯风味的深,爱的理解,这是一个五彩缤纷的食谱,遗产和季节的故事,概要文件的农民和葡萄酒商,和地方烹饪的见解,都伴随着惊人的摄影。必赢bwin唯一你有你选择的食谱,把最好的是当地种植,提高或必赢bwin唯一:传统品种和生产国产奶酪,蜂蜜,橄榄油,熟食店和barrel-fermented葡萄酒来自德克萨斯州的葡萄酒产区。

德州在桌子上庆祝德州真正的美食。作者特里·汤普森-安德森和她的妹妹和摄影师桑迪威尔逊已经长度展示烹饪财富德克萨斯是小农场主和农场,family-operated酒厂,独立的渔民和小工匠生产商我们把它端到桌子上。

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