鸟类羽毛的遗产

家禽天堂收益率美味养牛肉

家禽的农民大卫·格洛弗的光辉遗产农场模仿咯咯声和像一个军队致敬,数十名聚集火鸡抬起头部和吞噬一致的回应。林荫车道,居民孔雀struts安详的刺耳的鸣响,庸医,公鸡的喔喔啼声出发。那样瞬间爆发,家禽的交响乐的声音安静下来。占地20英亩的牧场和林地在萨姆。休斯顿国家森林茂密的树叶,光辉遗产农场致力于提高遗产品种家禽,包括火鸡、鹅、鸭、珍珠鸡和鸡肉,还有兔子。

今年秋天,奥本占大多数的火鸡。这是国内品种开发在1800年代早期在东海岸。其他传统血系火鸡包括红色波旁家族,黑西班牙和细长的灰色的石板。“他们非常微妙的不同的味道,但我的石板是最好的。另外,他们摘下很好,”格洛弗说。黑色羽毛可以留下一个污点,因为自然墨水在写字,大多数商业的原因之一火鸡饲养有白色的羽毛。“没有人可以品尝,但除非你是受过教育的,你认为这只鸟是有瑕疵的,因此不满意。”

自由觅食的财产,他们的牧场饮食的野生浆果、花朵和昆虫与经过认证的有机补充饲料从奥斯汀附近的土狼溪有机饲料加工厂,以及全麦发芽在农场本身。