亲切的拥抱和宽大的胸怀

Gianola说:“在我得到真正诊断的前一天晚上，社区里的一位厨师自杀了，因为他患有多发性硬化。”“我经常想，如果他和其他人知道他们并不孤单，而且有一个支持他们的社区在那里，这将使世界完全不同。像克里斯这样的人为那些感到孤独的人发声。”

这就是为什么谢泼德和他的团队没有将今年的“南方烟雾”活动的资金捐赠给国家MS协会，而是决定将资金重新定向，以支持那些受到哈维飓风破坏影响的食品和饮料界的人。吉安诺拉说，当谢泼德问他今年是否可以专注于飓风救援时，他立即表示了祝福——吉安诺拉说，他怀疑谢泼德在目睹风暴的悲剧性影响后会沉浸在这项事业中。

谢泼德说，从2017年的南方烟雾筹集的资金将直接捐给遗产社区卫生基金会，该基金会将把资金捐给那些有实际需求的人。从即日起至2017年10月23日，从事或经营烹饪或饮料业务的个人可以在southernsmoke.org．截止日期后，遗产社区基金会将审查所有的申请，并使用他们的验证和奖励委员会来确定个人需要什么，并将获得筹集的补助金。

谢泼德说:“全国各地的厨师开始向我们伸出援手，询问他们能提供什么帮助。我们立即意识到，这些资金需要捐给餐饮员工，无论他们是厨师、洗碗工、服务员、农民还是送货司机——我们食物链中受到这场风暴影响的任何人。”

“我们想确保我们能照顾他们，因为我个人不能给他们很多钱，但我肯定可以帮助他们筹集资金。有些人什么都没失去，但也有很多人失去了一切。”

在他的社区中做出改变是谢泼德孜孜不倦地投入自己的事情，虽然他不怀疑那些喜欢写支票并继续生活的人，但他说，在他周围的原因中投入自己的情感是他看到工具性改变的地方。

谢泼德说:“我无法告诉你我们的餐厅每周收到多少捐款请求。”我并不是说我们不想提供帮助，而是我想完全了解我们在帮助谁，这不是盲目的做法。”

事实上，谢博德每年都会为一个名为“庇护生活”的组织捐赠一顿10人晚餐作为拍卖品，该组织筹集资金为世界各地的儿童建造孤儿院，包括哥伦比亚、洪都拉斯、马拉维等国。到目前为止，谢泼德的拍卖项目是该组织年度筹款活动中最大的一笔资金，一度筹集了1.5万美元。

“庇护生活”的四位创始人之一迈克·莫里森(Mike Morrison)在前往哥伦比亚传教时，亲眼目睹了当地居民对外界援助的真诚感谢，并为该组织的成立奠定了基础。莫里森说，10多年前，他在布伦南工作时遇到了谢泼德，当时他能立即感觉到谢泼德在努力帮助别人方面与众不同。

“克里斯热衷于基层变革，并与那些试图改善周围世界的人建立个人关系。我们都有能力给予金钱，但时间和情感是最难给予的东西。”“克里斯毫不掩饰，我一直认为《Underbelly》很好地证明了克里斯的性格。他真的是休斯顿的软肋。”

谢泼德说，当莫里森找到他，邀请他为“被庇护的生活”奉献自己的时间时，他感到了一种为这项事业做出贡献的冲动，因为莫里森对改变世界有着真诚的热情。谢泼德说:“对于迈克的慈善机构来说，为一顿晚餐筹集1.5万美元左右会产生很大的影响，这就是为什么我想成为其中的一员。”“迈克正在为孩子们建造家园，当他开始谈论[庇护的生活]时，他开始流泪，你可以看到这对他来说有多重要。如果他这么激动，我也会这么激动。”

在他的整个职业生涯中，谢博德与许多农民都非常亲近，包括被他称为“家人”的唐娜和欧内斯特·罗斯。从城市收获东区农贸市场的起源，诺普分支农场的所有者罗斯夫妇见证了谢博德的演变，从一个渴望冒险的厨师开始，演变成一个有影响力的社区领袖。

“这个行业变化无常。这一周你可能在市场上卖掉了所有的农产品，然后下一周你就根本卖不出去了，因为外面下雨了，没有人想去市场。”“克里斯成了我们的安全阀，因为他会说，‘不管你不卖什么，都拿来给我，我都会买下来。对于一个依赖零售的农民来说，安全意味着一切。我知道如果没有克里斯，我们现在可能已经关门了。”