德州品尝葡萄酒的历史

通过/摄影& | 2018年7月11日

历史性的葡萄园休斯顿地区西部正在重生

米y丈夫兰迪的家庭是捷克。他们在1800年代末和定居在春天的猫。兰迪的曾祖父,阿道夫,买下了100英亩的情节为他的农庄的南面Schulenburg我们酒厂现在“合伙人Lynne Majek说Majek葡萄园。“当时的酿酒大;几乎所有的农民做葡萄酒。阿道夫使他从本地野马葡萄和红酒保持桶的门廊下与家人和朋友分享。”

Majek的故事德州边境被重复了很多遍的人其祖先定居这里取代“捷克”与德国,法国,意大利等。类似farmer-winemakers德州到周围禁止。

查尔斯·麦金尼导致德州酿酒的再度出现在1980年代,中写道在Texas-Past葡萄园,现在和未来:“德州种植葡萄达到一个顶点到1890年超过3000英亩的葡萄栽培。禁止燃除的影响,到1920年,种植面积下降到1000亩,到1972年只剩下90英亩。“至少有30德州酒厂连年下降的五人在德克萨斯州东南部。这些也减少,但休斯顿人现在可以见证一个酒厂重生以西约一小时车程的休斯顿希利和Schulenburg之间约布拉索斯河与科罗拉多河流。

照片1:艾美特舒尔茨在他品尝的房间
图2:瑞安Meischen风笛手溪葡萄园
照片3:斯蒂芬·摩根在Saddlehorn酒厂桶品尝
照片4:Lynne Majek与古董前沿葡萄酒新闻

在连年下降时期,著名酿酒师在这个地区被约翰·伯格和他的贝尔纳多酒庄葡萄园在科罗拉多州县和弗兰克Laake新乌尔姆和他的橡树山酒庄葡萄园。估计Laake操作生产了650 1500例的葡萄酒,伯杰的运营是更大。

许多人信贷增长在德克萨斯州的葡萄酒产业早期土地经理斯蒂芬·f·奥斯汀。他把小册子吸引欧洲移民到欧洲。的他说,“自然目的似乎德克萨斯州一个葡萄园向美国提供葡萄酒。“与他提供的土地和丰富的葡萄,欧洲移民的农民前往德州新开始包括酒文化已经是日常生活的一部分。

然而,葡萄,奥斯汀目睹没有欧洲葡萄(酒)葡萄,而是美国本土葡萄。他们沿着河流、海湾和增长野生和在树和树莓紧裂缝灰岩。据TAMU副教授&扩展园艺家吉姆·卡马河:“从休斯顿到山地,本机野马王葡萄,今天仍然看到路边的栅栏。东,麝香葡萄。”

在1800年代末,葡萄园艺师Thomas Volney老李Denison-the承认葡萄Texas-brought德州全球赞誉的人当他推荐德州本地葡萄先寻求法国代表团成功对抗疾病葡萄园葡萄根瘤蚜,史上最大规模的农业灾害之一。芒森选择德州本地品种葡萄? ?,灰质和等欧洲葡萄品种——根茎的贪污。法国农业这一成功带芒森小说du Merite银行在法国荣誉勋章,法国最高平民荣誉。今天,全球几乎所有的葡萄藤的小苗使用严重依赖本地德州葡萄品种。

德克萨斯州东南部欧洲酿酒葡萄葡萄)特别敏感,另一种称为皮尔斯病(PD)的疾病。PD,杀死了欧洲葡萄藤岩屑由欧洲移民为德州,促使一些替代原生野马的葡萄酒需要葡萄。其他发展混合动力汽车:黑色西班牙Lenoir)(又名葡萄红酒和Herbemont白葡萄酒。

鲍勃·科特尔在愉快的山酒厂。

当局说,黑西班牙是一个意想不到的介于母语葡萄-葡萄和一个欧洲葡萄(品丽珠)在1700年代发生在东海岸和向西旅行。今天,黑西班牙高度抗病的红葡萄的选择在许多海湾沿岸的葡萄园和大多数植物布兰科杜波依斯,最近的一个白色的混合开发的热,像我们这样的湿润地区,从本地创建的葡萄-欧洲酿酒用葡萄和金色马斯喀特(另一个)。

斯蒂芬•摩根所有者/酿酒师Saddlehorn酒厂在伯顿说,“布兰科杜波依斯让一个伟大的白葡萄酒,是一个真正的闪耀的明星为我们的国家。黑西班牙让优秀Port-style葡萄酒,我们正在进步干红葡萄酒和混合的表。他们获得了相当一批追随者。”

猫春天葡萄种植者杰里沃森总结起来:“1988年,我开始种植葡萄希利的西边。只有我们三个葡萄园和在该地区只有两个葡萄酒厂。与我们的地区的酿酒传统,我希望然后我会长寿到足以看到10酒厂休斯顿和布莱恩之间。嗯,我们已经超过了。这些酒庄成为一个美好的一天或者周末旅行,提供一个愉快的酒味道的历史经验,也是。”

的贡献者

喝酒,享受历史的味道。周末客场之旅!

历史性的葡萄园地区西部的休斯顿正经历一场重生。度过一个完美的方法是一天(或…

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