烤箱预热至400度。在9 * 13英寸的烤盘上喷洒烹饪喷雾。

使填充
在一个大平底锅里用中火加热2汤匙油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、3/4茶匙盐和胡椒粉，不时搅拌，煮10到12分钟，直到蔬菜变软并开始变黄。在蔬菜混合物上撒1/4杯中筋面粉，搅拌均匀。在肉汤中搅拌，慢炖，经常搅拌。加入火鸡、豌豆、一汤匙和一茶匙香草搅拌，然后再用文火慢炖，经常搅拌。将火鸡混合物转移到准备好的烤盘中。

做一流的
将剩下的1杯中筋面粉，白全麦面粉，泡打粉，小苏打和剩下的搅拌均匀。在一个中等大小的碗里倒入一茶匙盐。将鸡蛋、酪乳、剩余的1汤匙菜籽油和剩余的2茶匙香草混合物放入一个大碗中搅拌。将面粉混合物加入酪乳混合物中，搅拌至蓬松状。

组装和烘烤
把面团一勺一勺地撒在火鸡混合物上。将烤盘转移到烤箱中，烤至饼干膨大，呈金黄色，酱汁冒泡，约需25分钟。食用前稍微冷却。