我们在晚春或夏季使用这种调料，那时我们的花园蔬菜是最新鲜的。酪乳调料在很大程度上取决于酪乳的质量。我们喜欢用有机酪乳拉森农场威尔斯，佛蒙特州，或者金伯尔布鲁克农场有机脱脂乳。
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在一个小碗里，搅拌酪乳、蛋黄酱、香草和大蒜。加入盐和胡椒粉调味。标签，日期和冷藏，直到准备使用。
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