来自出版商:2022年夏季

经过 | 2022年6月20日
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每个新问题都是旅程。我从一个想法(一个灵感)开始,然后玛丽亚和玛丽亚(Maria)努力将其完善,重新定义,然后搅动,然后旋转。坦白说,我让她发疯。但是,不久之后,我们确实巩固了我们计划展示的人,而通过他们,我才真正受到启发。他们的故事在每个新问题的每一页上都为您创造了体验。

这个问题的所谓主题是“全部登上”和“我们需要更大的船!”佛蒙特州虽然是内陆的,但距离新英格兰海岸的新英格兰海岸每天都有新鲜的海鲜。我们美丽的农场为受启发的奶酪和熟食板提供了成分,在整个夏天,我们与朋友和家人聚集在一起,以供户外野餐,烧烤和用餐。

本期的功能包括Alanna O’Neil的《野餐艺术:季节性户外娱乐》。阿拉纳(Alanna)现在是毛伊岛(Maui)的居民,在佛蒙特州(Vermont)长大,在这本书中,她分享了她童年野餐的故事,食谱和技巧。必赢bwin唯一Dedalus Wine Shop,Market&Wine Bar的创始人Jason Zuliani以及他的团队Ashley,Nicole和厨师Jeremy的慷慨时光,他们将我们沉浸在Dedalus的体验中时,他们的慷慨解囊。安吉拉·格雷斯(Angela Gerace),恭喜您获得的美食奖!玛丽亚(Maria)和我很难从我们的汽车中脱颖而出,而没有从字面上挖掘出新购买的罐头泡菜,这是我们的痴迷。詹娜(Jenna),雅各布(Jacob)和贝尔德农场(Baird Farm Maple)的鲍勃(Bob)和汉密尔顿牛公司(Hamilton Cattle Co)的杰米(Jamie)受到您的友情和相互支持的启发。感谢您所做的一切,充满激情和幽默。伊丽莎白·罗马(Elizabeth Roma)和您的女屠夫团队,您的精神令人钦佩。我走了一条不同的道路 - 我是宾夕法尼亚州皮特斯顿的屠夫的孙女。山姆爷爷是个瘦男人,双手大,当时我几乎不知道,并不是每个人在星期五晚上都在烤牛肉或牛ket上盛宴。

现在住在曼彻斯特附近,我个人对地球和海鱼市场(Bob,Kait和Yvonne)和Al Ducci的意大利储藏室(Robin,Patti和Jodi)的说法还不够说,而你们都知道!感谢您多年来为我的家人提供所有场合,并在大流行期间每天都在那里。您对社区的支持是坚定的。

当然,在交付杂志时,我很高兴塞恩·布洛姆格伦(Sean Blomgren)的能力在Spruce Peak的Tips tips the the the Lodge开放以来几次。如果您还没有在那里用餐,那是必须的。

感谢可食用的波士顿与赤脚书籍公司合作创建的“儿童食用™”,也感谢州长莫莉·格雷(Molly Gray)和玛丽亚中尉向我介绍了救世农场以及由有远见的特雷莎(Theresa)领导的励志工作雪。

度过一个愉快的夏天,请乘坐我们可食用的佛蒙特州船。

玛西娅·利萨克(Marcia Lissak)

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