佛蒙特州乳品厂

主席阿德琳·德鲁特（Adeline Druart）

我们知道食物是将我们聚集在一起的。这是一顿​​简单的一顿饭，可以关闭一家人，庆祝和康复。

三十多年前，佛蒙特州奶油厂向美国人介绍了山羊奶酪，并建立了对它的需求。随着时间的流逝，他们创造了山羊的牛奶供应量。如今，该公司正在引发需求和动力，不仅是为了增加佛蒙特州的山羊牛奶供应，而且还可以支持农业的乳制品多样化，以期为再生食品系统的共同利益，农民和生产者共同蓬勃发展。

Vermont Creamery拥有37年历史的公司的中心宗旨 - 将人和农民放在首位，评估他们对更大系统的影响 - 奠定了面对过去两年的挑战的基础。

我们知道食物是将我们聚集在一起的。这是一顿​​简单的一顿饭，可以关闭一家人，庆祝和康复。去年，美国人重新发现了厨房，通过自制的黄油饼干，撒上山羊奶酪或奶酪板来提升时刻的厨房，填补了舒适的需求。消费者在农业中发现了新的意义，这是我们食品系统的骨干，同时共享和支持有需要的人。

奶油厂枢转时要满足这一刻。他们的员工忙于将每滴牛奶变成奶酪，并且在全国各地运送了许多美味的乳制品，使家庭厨师受到启发。毕竟，可持续，美味的食物是我们分享对美好未来的热爱和希望的方式。当我们反思今年作为重要工人的角色以及在艰难时期的好运中，我们同样对未来的工作充满热情。我们必须满足这一时刻，以创造一个更加明亮，更公正和有弹性的未来，以使几代人，在农场，厨房和我们的社区中。

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