选择一个面,选择一个酱!

这是一个下雪的冬天的晚上,你渴望一个安慰面柔软的酱。有超过300种面食,如何选择?记住:每个风格创建的目的——照耀人们关注的焦点带回到另一个漂亮的明星!这里有一些有用的技巧。

长,平薄天使的发丝和意大利扁面条等更广泛的扁丝带或面条。拿这些当你有黄油、奶油、或油基酱外套有嚼劲的面条叉巧妙地转动着。

折边和脊包括cavatappi、campanelle cascatelli, radiatori。这些变形面食与厚实的酱汁能够渗进口袋和角落。你不会失去善良的名分!

短的蝴蝶结面(蝴蝶领结)和orecchiette(小耳朵)conchiglie(壳)或gemelli(扭曲的双胞胎)。这些歌词命名和好玩的形状拥抱厚,丰盛的酱汁,尤其是奶油,很容易勺子。

管通心粉、意大利通心面和肋状通心粉。这些坚固的青天吸收乡村,经常多肉的酱也非常适合烤面食。

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