Al Ducci的意大利食品储藏室

(左上)帕蒂·范克和罗宾·瑞恩，这所深受喜爱的曼彻斯特大学的管理者;(右上)传说中的番茄马苏里拉蛋挞。如果你想要菜谱，你得去那家商店买。(左下)肉千层面，31年来一直是菜单的基石。“如果我们没有千层面、帕尔玛干酪茄子和周六意大利面，我们就不付房租!”合伙人罗宾·瑞恩说。(右下)新鲜的意大利面每天都在变化

欢乐注入了这颗与众不同的宝石的方方面面，由两位女性谦逊地看管着这颗阿尔·谢普斯(Al Scheps) 30年前点燃的美味火炬。

罗宾·瑞恩(Robin Ryan)和帕蒂·范克(Patti Vunk)并不自称是曼彻斯特中心Al Ducci’s Italian Pantry的老板。相反，他们认为自己是这个由艾尔和南希·谢普斯于1991年建立的心爱实体的管理者。“这个地方的神奇之处在于我们没有真正改变任何事情，”帕蒂说。“我们可能会调整菜单，向食品储藏室添加食物，但阿尔创造的东西是辉煌而美丽的。”罗宾点头表示同意:“这就像接力，轮到我们接力棒了。”

随着2018年6月这家店的收购，食谱也随之而来。必赢bwin唯一罗宾说:“肉千层面31年来都没变过。”“星期六的意大利面和艾尔的妈妈做的是一样的:浓奶油通心粉，我们的调味酱，还有我们的招牌香肠。第三种必备品是茄子帕尔马干酪。如果我们的箱子里没有这些东西，”她说，“我们就不用付房租，就是这么简单。”罗宾与主厨杰米布鲁克斯合作，设计日常、季节性和假日菜单和特色菜。罗宾的专长是订购奶酪和特色食品，并响应食品趋势和客户的要求。作为一名狂热的家庭厨师，罗宾成为了她孩子在长岛华德福学校的汤大师。从那时起，她开始“念诵”她每天做的汤。“当我搅拌的时候，我会为孩子们注入有益的能量; it became a meditative process.” “Her chicken soup is phenomenal; people call here instead of the pharmacy,” Patti laughs.

Patti是一个温暖、温柔的灵魂，在你进入商店时迎接你。她与她的客户生活在一起，呼吸在一起，她把他们视为大家庭。在阿尔·杜奇书店之前，帕蒂在长岛拥有标志性的海豚书店，在那里她磨练了自己的服务才能。“每个人都喜欢和帕蒂微笑的相遇，”罗宾钦佩地说。

长期担任熟食店经理的乔迪·邦茨(Jodi Bounds)和她的团队安排了每日的特色菜，用碗或大拼盘放在熟食柜里或上面，并制作了美味的三明治。如果你是他们的常客，他们可能知道你最喜欢的汤或三明治!夏天的一天可能会有芝麻菜香蒜酱或烤茄子和番茄，还有各种各样的烤、烤或蒸蔬菜，配上橄榄油、新鲜大蒜和香草。当然，还有丰满的自制甜辣香肠，配上五颜六色的烤辣椒。罗宾每天上午11点前在Facebook上发布菜单，这样你就可以开始你的幻想了。

冰箱里备有带回家的entrées、汤、酱汁和开胃菜，以及四种口味的佛卡夏披萨。超过一半的奶酪都是献给佛蒙特州的供应商的。浏览货架上的进口油和醋、干意面、饼干和罐装调味品，包括六种卡拉布里亚辣椒。罗宾说:“我们的客户经常旅行，他们渴望品尝新事物，这给了我们很大的自由，可以推出独特的高质量产品。”

两位女士亲自挑选欧洲和国内的葡萄酒。“我们都不是葡萄酒专家，但我们知道自己喜欢什么，”罗宾说。

欢乐注入了这颗与众不同的宝石的方方面面，由两位女性谦逊地守护着这颗三十年前艾尔点燃的美味火炬，她们仍然每天都来看看有没有人需要帮助。

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