来自编者:2020年冬季

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本土!

欢迎回来，感谢您打开这些页面加入我们的下一季可食用的大导线。这是我们的第60期，也就是我的第60封信，我想找点乐子，让自己沉浸在上面那种土生土长的欢乐中。为土生土长的美国人欢呼!

这本杂志专门介绍当地的食物、农场和风景。人们在这里种地、捕鱼、酿酒、烹饪、种植、生活和工作。我们周围的河流、湖泊和海岸。我们走过的土壤，我们走过的植物和动物王国。正是这些使我们的当地社区或任何社区独特而珍贵。

“本土”是这一期的主题，这一季的主题是本土。本地种植的植物可以是有古老根的物种，比如松树，也可以是经过几代打理的种子，比如传家宝菜豆。本土企业始于家乡人，而不是全国性连锁店。本土食品和饮料的生产是作为其来源的生态系统的一部分。本土人才是指在学校学习艺术和贸易的孩子，并在自己的家乡应用他们的技能。

对于“本土生产”，很容易看到东西从哪里来，去哪里。与本土的联系更紧密。我们希望你能在前面的页面中找到一种与本土故事的联系，并制作一些美味的食谱。必赢bwin唯一当又一个冬天的日子变得更长、更温暖，融入春天，让我们都走出去，新鲜地享受我们周围世界的味道，我们称之为家的地方的味道——我们称之为本土的味道。

-Barb Tholin