预热烤箱至350°。

清洗和干燥的生产。切甜菜上衣和根源。片1杯甜菜和箔。加入2汤匙橄榄油和少量的海盐。密封甜菜箔和烘烤30分钟350°。把甜菜从烤箱,让冷却至室温,保留甜菜箔。

从箔消耗剩余的甜菜石油进一个玻璃罐中。肉一汤匙细香葱。加入verjus jar和1汤匙橄榄油。轻轻加入香葱酱和调味盐和胡椒。把薄荷叶从茎,肉2汤匙薄荷和地点在一个大玻璃碗。删除来自2杯菠菜、1杯婴儿红俄罗斯甘蓝、1杯婴儿甜菜绿党和1/4杯甜菜在。蔬菜添加到碗里,用薄荷叶搅拌在一起。轻轻搅拌3勺酱,让沙拉休息5分钟。

板2和2堆杯蔬菜沙拉,1/2杯甜菜和2汤匙山羊奶酪。沙拉下毛毛雨用1汤匙敷料和海盐的撒。