我打捞最后冻结,炖番茄花园从去年夏天酱,他们是优秀的,但是罐头也行。草药,我总是喜欢新鲜的,但是不会买他们的小塑料容器3美元。最好使用干,直到当地新鲜的,最好是来自你的室内草的花园。
成分
份:2(12 - 14英寸)披萨
酱汁:
- 3瓣大蒜,切成薄片
- ¼杯橄榄油
- 2杯碎/炖西红柿
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙糖,或者味道
- 1汤匙新鲜切碎的牛至或茶匙干牛至*
- 1汤匙新鲜罗勒碎或1茶匙干罗勒
- 盐和胡椒调味
配料:
- 2杯甜菜、冲洗
- 2盎司新鲜切片蘑菇
- ½茶匙红辣椒片
- 1茶匙红酒醋
- ¼杯切碎的卡拉马塔橄榄
- ¼杯新鲜罗勒叶,切成丝
- 4盎司的磨碎的奶酪能力
- ¼杯磨碎帕尔马干酪
- 盐和胡椒
的地壳
- 1½杯温水,分裂
- 4茶匙活性干酵母
- 4杯小麦或原色中筋面粉,分裂
- 2汤匙牛奶
- 5汤匙橄榄油,分裂
- ¾茶匙粗盐,分裂
- 2汤匙燕麦片
准备
酱汁:
在小锅里,中火炒大蒜,直到芳香。添加的成分和慢火煮至稠化。使用前冷却至室温。
配料:
删除来自甜菜。切茎成½英寸块,切叶。在一个大平底锅中火,加入盐和炒碎茎,蘑菇和红辣椒片直到变软,大约5分钟。添加叶子和煮5分钟。添加酒醋、罗勒和黑橄榄;酷,备用。
地壳(改编自潘尼斯,披萨和统一爱丽丝水域)
在一个大碗里,用酵母混合½杯水,½杯面粉和牛奶。让上升30分钟。
添加剩余的成分,保持1汤匙橄榄油和¼茶匙盐烤之前穿地壳边缘。混合面团(手工或食品处理器)和把它磨碎的董事会。捏10分钟。
将面团放在一个碗油和石油。盖上湿布,让上升大约2个小时,直到它的规模已增加了一倍。冲下来。我们再次上升了40分钟。把2均匀。把面团或延伸进2(12 - 14英寸)圈,。一次你只能做1,除非你有2石头。
预热块石头在425°烤箱烘焙30分钟。
轻轻洒一个大披萨桨玉米粉。地壳在桨拉伸/滚动塑造成一个乡村循环。用一层薄薄的覆盖地壳酱,边缘。重要:不要调味此时或披萨不会滑到石头。在上面撒上奶酪。甜菜配料均匀传播。轻轻刷边缘地壳与石油和盐。幻灯片披萨迅速和仔细到热的石头上。
石头在烤箱烤15分钟,或者直到披萨好晒黑是地壳的底部。服务。
