成分
份:6 - 8份(s)
- 2盎司干羊肚菌、刷、重组、排水(液体保留),或使用新的等价的
- 2汤匙黄油替代品,分裂
- 6大鸡蛋
- ½杯脱脂对半
- ¼杯新鲜磨碎的奶酪来讲
- ½茶匙Dijon-type或任何deep-flavored芥末
- ½茶匙海盐
- ¼茶匙白胡椒
- 4盎司低脂或低脂干酪,粉碎
- 11盎司淡奶油奶酪、软化
准备
预热烤箱至375°。炉架设置为中间位置。油一个耐热的蛋奶酥菜(或任何与一些高度耐热的烤盘)使用¾汤匙的黄油替代品。
在一个大型不粘锅的煎锅中,加热剩下的黄油替代直到融化;添加羊肚菌。炒蘑菇,5 - 6分钟。让酷;羊肚菌酷摸时,切成轮和备用。
在搅拌机或食品加工机,过程鸡蛋,对半来讲,芥末酱,盐和胡椒,直到充分混合和光滑。
添加切达干酪和再加工,只有混合。添加少量奶油芝士,直到充分混合。删除奶酪混合碗里并搅拌羊肚菌,彻底搅拌。
把蛋奶酥原料放入抹油蛋奶酥菜,烤在375°F 70分钟,或者直到是金黄色和泉水时轻轻用手指。删除从烤箱蛋奶酥,即可食用。
注意:检查蛋奶酥在60分钟煮熟度;时机取决于烤盘。如果布朗杂音似乎太快,把热量略有下降。
额外的库克的注意:在我所有的菜谱,如果你不看着脂肪摄入量随时使用黄油、一半必赢bwin唯一一半、奶酪和奶油。
