用食品加工机加工燕麦，直到磨碎，大约2-3分钟。在大碗中加入燕麦粉，面粉，小苏打，泡打粉和盐。搅拌20秒，然后放在一边。

在带桨的电动搅拌器中，将黄油和糖混合均匀。每次打1个鸡蛋，然后加入香草。用低速搅拌器，慢慢加入干燥的原料，搅拌至几乎完全混合。混合大部分巧克力片，切碎的白巧克力片和坚果，留出一些巧克力片压在面团表面。

烤箱预热至375°。舀出面团，放在抹了油的烤盘上，轻轻压平。烤至中间熟透——小一点的要烤10-12分钟，大一点的要烤15-16分钟。