用冷水洗鸡;删除所有的内脏,放入深碟;除了肫泼开水,在冷水中清洗。摘下所有的羽毛和斯塔布斯,用刀刮皮肤清洁。内外排水和盐。当冷盖蜡纸和在冰箱过夜。第二天做。

把蔬菜和骨头放在3品脱冷水锅覆盖。脱脂泡沫直到清晰。(2或3分钟)。添加整个鸡*。煮大约一个小时(艰难的鸡一个半小时)带盖小。没有到肉嫩鸡煮汤。用鸡脖子和脚汤。服务,大米,面条,土豆丸子一样,总是parseley碎。

当你布朗一个大蒜和洋葱切成一锅鸡鸡脂肪。添加paprica,半tomatoe炖一段时间。添加鸡,盐,撒上paprica在烤箱烤,经常涂油脂。

*全部或住宿;加入热水时必要的