这是另一个热红酒我的朋友苏珊奥多姆表明作为一个不寻常的,真正的传统节日放纵。苏珊,老板娘的山坡上家园历史Farmstay,萨顿湾附近的B & B享有的秘诀之后发现它在一个1839年食谱。原配方呼吁在篝火烤橘子,苏珊了,说喝完“总是让我想起圣诞节。”
成分
- 6个橘子
- ¾杯糖
- 1瓶红葡萄酒或勃艮第葡萄酒
- 整个肉豆蔻炉篦
指令
在350°,锅烤橘子,偶尔,直到浅棕色,约30分钟。切成一大碗,洒上糖,倒入一半的酒,留出一个阴凉的地方过夜。第二天,挤压桔子酒他们坐在,最终包装桔子在一个干净的干毛巾布挤出最后的汁。与此同时,剩下的酒直到慢煮,然后加入酒/橙汁混合。提供温暖与肉豆蔻杯子碎。
关于这道菜
被称为主教,主教也称为吸烟,也许是因为它是在一个碗的形状非常像一个主教的头盔。它也关闭款查尔斯·狄更斯的圣诞颂歌,当一个吝啬鬼埃比尼泽改革鲍勃Cratchit突发地承诺:“我将提高你的薪水,努力协助你苦苦挣扎的家庭,和我们将讨论你的事情这一下午一碗吸烟主教!
