真正的密歇根藤

真正的密歇根葡萄藤是葡萄酒种植者与第四代树木师之间的会议的果实，它为密歇根州葡萄园主义者提供了当地的选择，无论他们建立了酿酒厂还是业余爱好者。

大约九年前，密歇根州萨顿湾的Black Star Farms葡萄园和酿酒厂的所有人Kerm Campbell发现自己坐在一个坐在西海岸的飞机上，坐在一名妇女旁边，有一个有趣的故事。她被大天使古代树档案馆的负责人戴维·米尔克（David Milarch）雇用，后者使他的一生使他的任务克隆了他所谓的冠军树，这已经幸存了数百年。他强烈认为他们的遗传属性值得通过传播来保存。

Kerm与她分享了他种植了葡萄，并想克隆一些他最好的葡萄藤 - 这些葡萄藤适应了密歇根州北部的天气模式，那年又一年，为他提供了最佳的葡萄酒葡萄，这些葡萄是健康且疾病的 -自由。当他们在加利福尼亚州脱落时，克尔姆的同伴们介绍了他的合作可能性，他向大卫的兄弟杰克（Jake）介绍了坐在过道对面，他们分享了联系信息。

不幸的是，树木项目的原始支持者将多元化的葡萄藤变成了多元化，因此在她任职期间搁置了这个想法。她后来退出了大天使古代树档案馆，使该团队在项目的落后，而没有继续进行资金。当柯尔斯（Kerm）陷入困境时，他打电话给杰克（Jake），说：“我们需要谈谈。”

杰克（Jake）带着他的兄弟贾里德（Jared）来看看葡萄园凯尔（Kerm）为第一个克隆项目而牢记的，这是一个27岁的霞多丽（Chardonnay），他的家在旧宣教半岛上。“这些是密西西比州以东的最好的霞多丽藤。果实脱落的东西真是太神奇了，葡萄藤是如此健康。”在冬季寒冷中，杰克（Jake）和贾里德（Jared）从休眠的植物上切开了芽木，并将其带回苗圃中。

该初始测试产生了4,000种植物，这些植物被嫁接到从加利福尼亚州购买的砧木上（请参见下面的根源说明）。Kerm将它们种植在Leelanau半岛的中心公路上的山顶包裹上。年轻的葡萄藤超过了期望。他们于2012年种植，在2013年和2014年的严峻冬季中幸存下来，从那以后，他们的第三个赛季就超越了其他黑星团。凯尔说，水果真是“奇妙！”

该项目从一开始就激发了杰克（Jake）：提供葡萄藤的自定义繁殖，重点是被证明是在密歇根州土壤和气候中生长健康的葡萄树。杰克说：“保持领先地位并拥有拥有如此多知识的商业伙伴，这很有趣。”但是，如果没有扎实的研究和历史，这种产品是一种困难的销售。坎贝尔·米拉克（Campbell Milarch Vines）于2013年出生。最初的研发是在霞多丽和甘田黑色的品种上从黑星农场和克尔梅·坎贝尔的个人葡萄园中选择的最健康，最佳和最有趣的包裹中选择的。此后，它已扩展到包括15种不同的品种Vitis Vinifera（传统的欧洲酒葡萄），包括黑皮诺，雷司令，黑皮诺，赤霞珠，黑皮诺和梅洛，以及马奎特混合动力品种。

合作伙伴也决定还种植并传播砧木，因此为有兴趣在密歇根州种植葡萄藤的人提供了州外砧木的替代方法。因此，公司名称“真正的密歇根葡萄藤”。现在，这些葡萄藤可从苗圃的copemish温室中出售。该团队还与葡萄园合作，提供定制的葡萄道繁殖。迄今为止的命令范围从小型（20-30植物）到大型植物（10,000植物）。他们计划明年嫁接25,000，目标是在未来几年内增长到75,000–100,000。

执行董事阿曼达·米尔克（Amanda Milarch）详细说：“在我们进入市场之前，密歇根州的酿酒厂将繁殖传播到加利福尼亚和纽约。

唯一的选择也是在那里种植的砧木。我们提供的密歇根州砧木在密歇根州的土壤中种植。

“如果他们想要的话，我们还提供加利福尼亚的砧木。每个酿酒厂都有非常具体的需求，我们正在尝试为他们提供本地选择。关于土壤需求，具有园艺背景的销售总监Pat Murad审查了每个客户的潜在地点，以确保葡萄藤的最佳结果。我们将订单进入三月，我们的目标是在6月1日准备好葡萄藤。我们也应酿酒厂的要求也进行了秋季种植。”

杰克总结了该项目：“我们希望为州外[葡萄藤]股票提供更好的基础设施和期权，并消除运输容器中可能出现的[害虫]。一切都是关于葡萄的来源。穿过葡萄园，为合适的地方选择合适的葡萄藤，葡萄酒的越好，葡萄酒商的工作就越容易。”

对于未来的葡萄种植：传播插条简介

葡萄种植的日期可以追溯到数千年的历史，繁殖，嫁接兼容的植物并将其运送到新的目的地。不管它们是否被嫁接到砧木上，将其插入，存储和生根的便捷性都导致了他们在原始房屋之外的迁移。

克隆是通过插条制成的，以重现良好的特征，例如抗病性，香气或风味。这是保留葡萄品种所需特征的最佳方法。

当植物休眠时（中冬，预固定）时选择插条；比铅笔略大的1岁生长是最佳的。寻找长而直的芽，您可以用四个芽切开12到18英寸长的长度。识别/标记切割的顶部以区分底部。通过将切割暴露于延长潮湿的热量来帮助切割底座开始愈合并产生可以发展成根部的干细胞状组织来进行切割。然后，您可以将典型的土壤移植到葡萄园中，将三个芽放在地下，其余一根芽从土壤中放出。

插条将恰好重现植物的最高生长，但是葡萄藤通常是嫁接的植物，其根stock植物来自不同但兼容的物种，赋予植物对害虫，冷和干旱等威胁的必要抵抗力。

砧木的重要性

随着葡萄树的插曲相对容易地扎根，直到根本的害虫爆发几乎破坏了欧洲葡萄酒行业，将葡萄上衣嫁接到不同底部的情况下几乎变得普遍。Phylloxera是美国东海岸的根虱。该地区原生的藤蔓（思考康科德葡萄）对其有抵抗力，但V. Vinifera品种（例如Syrah，Cabernet和Chardonnay等欧洲的经典葡萄酒葡萄）不是。

通过商业插条进口叶lloxera将其进口到那里的大部分葡萄园，在1800年代后期毁灭了葡萄酒的生产。该行业是通过将美国砧木运送给葡萄酒商的葡萄酒商来拯救的，他们将其葡萄葡萄园的剪裁救助了葡萄园，他们将其嫁接到进口的耐害虫库存中并重新种植它们。现在，它在欧洲和其他地方都标配了葡萄园，葡萄园要种植移植的插条。扩展了可用的耐虫害砧木的范围，并扩大了对适应特定土壤类​​型，化学和生育能力以及干旱，过量水和/或盐度的范围。

密歇根州酿酒厂传统上使用的砧木克隆包括3309 Couderc，101-14 MGT，SO4和Riparia Gloire de Montpellier，所有这些都在20世纪左右在欧洲开发。迄今为止，主要供应商在加利福尼亚和纽约。

根据MSU扩展网站的数据，目前正在为改善密歇根酒厂可用的砧木的一些工作集中在寒冷的耐受性上，尤其是增长和冠层覆盖的速度和活力，这些耐受性有助于支撑水果成熟和避免冷损伤。

了解更多信息：
坎贝尔·米拉克葡萄酒
trulymivines.com
科普米什，密歇根州248-535-2321