西葫芦不仅仅是面包
西葫芦可能位于蔬菜字母的后面，但它位于最多产的夏季花园蔬菜清单的前面。
多色西红柿为这道菜提供了丰富多彩的提升。
原料
份：4份（S）
- 24个樱桃或撕下的西红柿，切成两半
- 11盎司软山羊奶酪
- 5汤匙切成薄片的新鲜罗勒叶，分裂
- 2汤匙切碎的新鲜牛至叶子
- pin
- 2个中型西葫芦，末端被去除
- 香醋
- 特级初榨橄榄油
指示
使用曼多尔琳切片机将西葫芦切成12个薄片。这也可以使用厨师的刀手工完成。
在一个搅拌碗中，将山羊奶酪，2汤匙罗勒，牛至，盐和胡椒粉混合。
使用偏移金属刮刀或小刀，将一层薄薄的山羊奶酪铺在每个西葫芦切片的一侧。将一个西葫芦切片，山羊奶酪面放在餐盘上。顶部有6个番茄一半。重复另外两层西葫芦片和西红柿。重复过程，使3个西葫芦烤宽面条。淋上香醋和特级橄榄油。撒上剩余的3汤匙新鲜罗勒。
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