成分
- 巴氏杀菌鸡蛋相当于3中蛋*
- ½杯准备第戎芥末
- 红酒醋1汤匙
- 1汤匙新鲜的柠檬汁
- 1汤匙干莳萝
- 1汤匙盐
- ½茶匙胡椒
- 1汤匙糖
- ½杯植物油
- 1¼杯酸奶油
- 5磅小红土豆,未剥皮的
- 6茎芹菜,切碎
- 1中洋葱,切碎
指令
混合过程的鸡蛋、芥末、醋、柠檬汁、莳萝、盐、辣椒和糖的中间速度直到略增厚。机器运行,逐步增加石油源源不断,多混合30秒。倒入一个大碗里,加入酸奶油一起搅拌,直到混合均匀。冷藏。
在盐水煮土豆,直到完成。不烧煮。熄火,让冷却。土豆切成块,然后结合芹菜和洋葱在一个大碗里。倒酱土豆和搅拌至涂层。冷却30分钟和服务。
*可以在专业食品和较大的杂货店。巴氏杀菌鸡蛋建议每当鸡蛋不会彻底煮熟。