小麦浆果和野生稻沙拉塞小青南瓜

小麦浆果略坚果风味和耐嚼的质地。浸泡一粒一粒隔夜帮助厨师更快。库克小麦浆果和野生稻分别为每一个烹饪时间会有所不同。可以蒸红薯丁在微波炉用少许水或在一个小锅。整个填料可以前一天完成这道菜。
2015年12月15日

成分

份:4份(s)
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/4杯白洋葱,切碎
  • 1/2杯芹菜,切碎
  • 1个大蒜瓣,去皮切碎
  • ¾杯蒸红薯(约一个小),切成¼英寸骰子
  • 1/3杯生野生稻
  • ½杯生小麦浆果
  • 2茶匙枫糖浆或蜂蜜
  • ¼杯碎核桃或山核桃
  • ¼杯蔓越莓干、杏子、樱桃
  • 1茶匙盐
  • 1 tspn干百里香或2茶匙切碎的新鲜百里香树叶
  • 一撮胡椒
  • 2中小青南瓜减半纵向和种子移除
  • 3汤匙无盐黄油,融化了
  • 2茶匙红糖

准备

在水中浸泡一夜之间小麦浆果。第二天,小麦浆果和在一个炖锅洗净。2杯的水在锅中,煮至沸腾。把火煮,煮到小麦浆果耐嚼的但不强硬,30到35分钟左右。应变和备用。

将野生稻在一个单独的炖锅,加1½杯水。烧开然后减少到一个。让大米煮,直到它开始“流行”,35至40分钟左右。如果需要添加额外的水。应变和备用。

把橄榄油爆香锅,中火加热。添加白洋葱、大蒜、芹菜和洋葱炒2至3分钟或直到是半透明的。

炒蔬菜转移到一个碗里。添加煮熟的野生稻,煮熟的小麦浆果、坚果、蒸红薯、干果、2茶匙枫糖浆或蜂蜜,盐、百里香和胡椒。

烤箱预热到375度。把小青南瓜半,剪边,在烤盘上。刷的南瓜半融化的黄油和分裂之间的红糖半。烤,直到南瓜半只是温柔的水果刀捅时提示。他们将再次烤所以小心不要在烘烤的。

删除从烤箱,但让他们烤盘。把谷物混合物在四个南瓜半。在烤箱,烤15到20分钟加热通过并完成烤南瓜。

烹饪

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成分

份:4份(s)
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/4杯白洋葱,切碎
  • 1/2杯芹菜,切碎
  • 1个大蒜瓣,去皮切碎
  • ¾杯蒸红薯(约一个小),切成¼英寸骰子
  • 1/3杯生野生稻
  • ½杯生小麦浆果
  • 2茶匙枫糖浆或蜂蜜
  • ¼杯碎核桃或山核桃
  • ¼杯蔓越莓干、杏子、樱桃
  • 1茶匙盐
  • 1 tspn干百里香或2茶匙切碎的新鲜百里香树叶
  • 一撮胡椒
  • 2中小青南瓜减半纵向和种子移除
  • 3汤匙无盐黄油,融化了
  • 2茶匙红糖
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