成分
份:4份(s)
- 1汤匙橄榄油
- 1/4杯白洋葱,切碎
- 1/2杯芹菜,切碎
- 1个大蒜瓣,去皮切碎
- ¾杯蒸红薯(约一个小),切成¼英寸骰子
- 1/3杯生野生稻
- ½杯生小麦浆果
- 2茶匙枫糖浆或蜂蜜
- ¼杯碎核桃或山核桃
- ¼杯蔓越莓干、杏子、樱桃
- 1茶匙盐
- 1 tspn干百里香或2茶匙切碎的新鲜百里香树叶
- 一撮胡椒
- 2中小青南瓜减半纵向和种子移除
- 3汤匙无盐黄油,融化了
- 2茶匙红糖
准备
在水中浸泡一夜之间小麦浆果。第二天,小麦浆果和在一个炖锅洗净。2杯的水在锅中,煮至沸腾。把火煮,煮到小麦浆果耐嚼的但不强硬,30到35分钟左右。应变和备用。
将野生稻在一个单独的炖锅,加1½杯水。烧开然后减少到一个。让大米煮,直到它开始“流行”,35至40分钟左右。如果需要添加额外的水。应变和备用。
把橄榄油爆香锅,中火加热。添加白洋葱、大蒜、芹菜和洋葱炒2至3分钟或直到是半透明的。
炒蔬菜转移到一个碗里。添加煮熟的野生稻,煮熟的小麦浆果、坚果、蒸红薯、干果、2茶匙枫糖浆或蜂蜜,盐、百里香和胡椒。
烤箱预热到375度。把小青南瓜半,剪边,在烤盘上。刷的南瓜半融化的黄油和分裂之间的红糖半。烤,直到南瓜半只是温柔的水果刀捅时提示。他们将再次烤所以小心不要在烘烤的。
删除从烤箱,但让他们烤盘。把谷物混合物在四个南瓜半。在烤箱,烤15到20分钟加热通过并完成烤南瓜。
烹饪
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