由威斯康辛州奶农提供。庆祝六月乳制品月的两种必赢bwin唯一食谱之一
成分
- 6个大鸡蛋
- 4盎司切碎的波洛伏洛干酪(1杯)
- 2汤匙切碎的新鲜罗勒或2茶匙干罗勒
- 盐和胡椒粉各半茶匙
- 2汤匙黄油，切成方块
- 1个大红洋葱，对半切成薄片
- 1个中等甜的红甜椒，切成细条
- 1 / 4杯装油的晒干番茄，沥干后切碎
- 8盎司完全煮熟的熏香肠，如熏肠，切成1 / 4英寸厚的薄片
- 1罐(14盎司，洋蓟心，沥干，切成四份)
- 3 / 4盎司帕尔马干酪，切碎(1 / 4杯)
指令
鸡蛋、波萝伏洛干酪、罗勒、盐和胡椒粉在一个中等大小的碗里搅拌均匀。备用。
热烤焙用具。与此同时，在一个10英寸的耐热煎锅中用中火融化黄油。加入洋葱、红甜椒和番茄干;煮5-7分钟，直到蔬菜酥软。
将温度调至中低。加入香肠和洋蓟搅拌;热透。倒入备用蛋液。盖上盖子，用中火煮5分钟或直到鸡蛋几乎凝固。
在离火3-5英寸的地方烤2-3分钟，直到奶酪融化，边缘膨化。用帕尔马干酪装饰。放置5分钟后食用。
