准备时间：5分钟•烹饪时间：20分钟

在加入面食之前，请带一大锅水煮沸，并用盐大量调味。同时（需要同时完成这些步骤，Carbonara全都与时机有关），将培根煮在一个大而宽的煎锅中，直到酥脆。取出煮熟的培根，放在衬有纸巾的板上以沥干。关闭热量并加入大蒜，搅拌直至香。将面食煮熟后，将其排干（保留1杯意大利面水），然后立即与大蒜和培根脂肪一起添加到锅中，将其扔到涂层上。将鸡蛋，奶油和帕尔玛奶酪搅拌均匀，直至光滑并加入面条。不断搅拌直至酱汁变稠和光泽。加入豌豆并煮熟的培根。如果需要，请立即与更多的帕尔马奶酪一起食用。