一个简单的“碗里做”的食谱是蓝莓薄平底煎饼。面糊很简单，煎饼本身就在烤箱里烤，而不是在炉子上的平底锅里烤。将面糊均匀地铺在有边的平底锅里，然后撒上新鲜的蓝莓。不到15分钟，煎饼就做好了。烤好的煎饼可以切成方形，也可以用心形切饼刀切成单独的一份。撒上一层糖粉和一些温暖的枫糖浆，你的母亲节主菜就完成了。
成分
份量:4至6份
- 2杯脱脂牛奶
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- ½茶匙肉桂粉
- 2汤匙无盐黄油，融化后冷却
- 2杯半面粉
- ¼杯糖
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- 一杯新鲜蓝莓
指令
烤箱预热至425度。在一个11乘17英寸的烤盘上铺上羊皮纸。在底部和侧面喷洒不粘食物喷雾。
在一个搅拌碗里，将白脱牛奶、鸡蛋、香草、肉桂和融化的黄油搅拌在一起。在另一个碗里，混合面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐。把湿的混合物加入干的原料中。搅拌至完全混合。
将面糊刮入准备好的锅中，使面糊平滑均匀。将蓝莓均匀地撒入面糊中。
烤至浅棕色且有弹性，约需12至14分钟。从烤箱中取出。静置几分钟，然后切成小块。如果愿意的话，可以用一个大的心形切饼刀来切煎饼。食用时撒上一层糖粉和枫糖浆。
关于这个食谱
用心形切割机把这些容易做的煎饼切成心形。
