当这种希腊风格的混合物被冷藏时，它足够牢固地撒在黑麦面包上 - 尝试Pumpernickel，这是面包店的丰盛选择之一。在室温下，这是羊肉（或牛肉！）汉堡的馅料。
原料
- 8盎司的羊乳酪，在室温下
- 2个大或3个中等的烤红辣椒，剥皮，播种和切碎（总共约3/4至1杯）
- 1-2茶匙切碎的大蒜
- 3汤匙橄榄油
- 1茶匙干牛至
- 1-2汤匙切碎的Serrano或Jalapeño
- 1-2汤匙新鲜柠檬汁
- 盐和新鲜的黑胡椒粉品尝
指示
混合羊乳酪，在食品加工机或搅拌机中烤红辣椒和大蒜，直到大部分泥。用橄榄油和牛至混合。混合碎辣椒，柠檬汁，盐和胡椒粉。将混合物转移到碗中，盖上盖子并在冰箱中冷却两个或更长时间。冷却它将使风味得以发展，混合物可以牢固。
