打破铸铁煎锅创建这个美味和丰富多彩的猪肉饭和烤小红莓。
成分
份:4份(s)
- 1½磅猪肉里脊,修剪
- 3汤匙橄榄油,分裂
- 2茶匙肉桂粉
- 盐和胡椒调味
- 1中白洋葱去皮,切成¼英寸的骰子
- 3杯新鲜的蔓越莓
- 2大蒜,去皮,切成薄片
- 1/3杯枫糖浆
- 2枝新鲜的迷迭香
- 2枝新鲜百里香
指令
烤箱预热到375度。在一个小碗里把肉桂和2汤匙橄榄油。刷整个猪肉里脊的混合物。慷慨地用盐和胡椒调味。
剩余一汤匙油在铸铁或其他重型烤箱,锅的证据。当热,仔细添加里脊。各方烤焦。关闭热。把肉和盘而准备小红莓。
在相同的平底锅,加入洋葱,中火炒直到完全透明。添加小红莓,大蒜和枫糖浆。轻轻搅拌结合。煮2分钟。关闭热。将里脊回到锅,雀巢肉酸果蔓的果实。锅里把新鲜香草的浆果。入预热的烤箱烤直到猪肉达到内部温度145 - 150度,约18至20分钟。把猪肉和砧板。让休息10分钟,然后切成块。 If cranberry mixture has released too much liquid, carefully place hot pan on burner and simmer on low to thicken. Be careful, as pan will be hot from oven. Remove fresh herbs and serve with sliced pork.
