新国王或红大麻哈鱼适用于这个食谱。味噌酱可用冷冻或冷藏部分的专业食品商店。
成分
份:让十二容量滑块
- 1½磅保税新鲜鲑鱼(去皮),切成2英寸立方体
- 2茶匙。切碎的鲜姜
- 2汤匙。切碎的香菜
- 2茶匙。酱油
- 1茶匙。烤芝麻油
- 1/4杯切碎的葱
- 2/3杯panko面包屑
- 12个滑块面包,一分为二
味噌釉:
- 2汤匙。白味噌酱
- 2汤匙。水
- 1汤匙。蜂蜜
- 1茶匙。芝麻油
- 1汤匙。酱油
芒果黄瓜莎莎:
- 1杯¼英寸新鲜芒果丁(约1芒果)
- 杯子¼¼英寸红椒丁
- 杯子¼¼英寸黄瓜去皮,去籽
- 1茶匙。切碎的墨西哥胡椒籽
- 1茶匙。新鲜的柠檬汁
- 3汤匙。切碎的新鲜的薄荷
指令
鲑鱼肉饼
大马哈鱼在碗里的食物处理器。脉冲短暂直到鲑鱼,小心不要在进程。转移到一个碗里。添加鲜姜、香菜、酱油、香油、葱和panko。轻轻的搅拌相结合。形成12个馅饼(2盎司)和羊皮纸内衬烤盘锅的地方。冷藏30分钟。
味噌釉
在一个小平底锅,把味噌、水、蜂蜜、芝麻油和酱油。低火加热,搅拌,直到味噌是合并和混合物是光滑的。
芒果黄瓜沙拉
使1½杯
混合在一个碗里,把所有的原料。
烤架预热到中(375度)。轻轻喷喷户外烧烤锅,不粘锅的食物。在烧烤的地方。当烧烤锅热,加六准备的鲑鱼肉饼。煮3分钟。翻转;与日本豆面酱釉刷。煮3到4分钟,直到鲑鱼烹饪。在干净的羊皮纸内衬烤盘锅。继续做饭剩下的6个馅饼。 Place salmon sliders on bottom bun and top with salsa. Secure top bun with a toothpick.
