全国各地可食用的出版商之一的可食用社区食谱大赛冠军。比赛是由尼曼（Niman）慷慨赞助的
牧场及其独立社区农民小组。享受！
原料
份：12卷
- 12次小型奶油蛋卷晚餐卷
- 4个自由放养鸡蛋
- 6片培根或火腿
- 1个墨西哥胡椒，在曼陀林上切成薄片
- 1/2杯Mascarpone
- 海盐和新鲜破裂的胡椒粉
准备
使用一个小的锯齿状刀片将中心从面包卷中挖空（除了其他用途，例如面包片或面包屑）。
在碗中，用盐和胡椒粉和墨西哥胡椒片打鸡蛋。用黄油刀，在卷的内部涂抹马斯卡彭，然后将每个牛tin放入松饼锡的空心中。预热烤箱至350°F。
线与培根或火腿滚动，并磨损。有一点重叠是可以的 - 味道很好，看起来也一样。
小心地倒入鸡蛋混合物。烘烤15分钟，或直到搅拌时鸡蛋几乎没有摇晃。冷却5分钟并上菜。
