这些汤真的很酷
这些冷藏的花蜜可以从加勒比海的热带地区到斯堪的纳维亚峡湾。
如果没有新鲜的樱桃，请替代冷冻樱桃。购买冷冻樱桃时要小心。有些已经被冻结在其中的糖。这些预先切合的樱桃可以在此食谱中使用，但请确保消除额外的糖。
原料
份：8至10份
- 2½磅新鲜的门县樱桃，凹坑或冷冻樱桃
- 1¼杯砂糖（味道还原）
- 2½杯苹果或未加糖的樱桃汁
- 2杯黑比诺酒
- 3汤匙箭头粉或玉米淀粉溶解在1/3杯水中
- 1茶匙地面丁香
- ½茶匙地面肉豆蔻
指示
将小樱桃和糖放入大锅中。加入果汁和葡萄酒。将汤带到immer上。小火煮约20分钟。口味汤。如果需要，请添加额外的糖品味。
从火上取出汤。使用浸入式搅拌机或食品加工机，泥汤。由于樱桃的皮肤，汤不会被完全腌制。
将汤放回中火。慢慢添加溶解的箭头或玉米淀粉一次，一次，直到汤略微变稠。您可能不需要所有混合物。加入丁香和肉豆蔻。
冷汤到室温。然后放入冰箱以冷却。在汤碗或超大的马提尼酒玻璃杯中食用，上面装饰着可食用的花朵或新鲜的薄荷叶。
