在一个大锅中，将芹菜，胡萝卜，生姜和5杯汤汁混合在一起。如果未覆盖蔬菜，请添加足够的库存以覆盖它们。煮沸，然后减少煮。煮至蔬菜变软，大约15至20分钟。

从火上移开。放入搅拌机或食品加工机中，然后加工直至光滑。您可能需要分批进行此操作。将混合物放回锅中，加入蜂蜜，香菜，1½杯椰奶，盐和白胡椒粉。搅拌以结合。如果汤太厚，则稀薄，加上额外的椰奶。

在一个小碗中，将希腊酸奶和足够的椰奶混合在一起，使毛毛雨浓密。将汤放入锅里淋上希腊酸奶装饰的碗中。