亚当的传家宝腌甜菜沙拉

配方的灵感来自甜菜根腌在库克(1832)的书。黄油甜菜是丹麦人传家宝甜菜可以追溯到1880年代。首先介绍了美国1900左右。黄油甜菜美味甜,有天鹅绒般的质地。Delaway羽衣甘蓝是一种美味地温柔red-veined甘蓝来自爱尔兰,自1930年代以来已种植。由亚当& Dianna william Diehl开国元勋农场

2019年6月11日

成分

酸洗:
  • 2磅。黄油甜菜(或你最喜欢的甜菜)
  • 2汤匙橄榄油
  • 盐1/2茶匙
  • 1 c水
  • 1 c生苹果醋
  • 8花椒
  • 姜粉1/2茶匙
  • 1英寸片山葵根,切薄片
  • 1/2茶匙地面甜胡椒
沙拉:
  • 2 c混合沙拉蔬菜,切碎
  • 1 c Delaway甘蓝(或者你喜欢的羽衣甘蓝),切碎
  • 1/4c cheve山羊奶酪
  • 1/4c腌、烤山核桃
  • 1 c片腌甜菜
  • 2汤匙橄榄油
  • 2汤匙腌甜菜盐水
  • 减少2汤匙香醋
  • 盐和胡椒调味

指令

切断顶部黄油甜菜,留下1英寸的。仔细清洗。Place on a sheet of foil. Drizzle with olive oil and sprinkle with salt. Wrap foil tightly around the butter beets. Place foil packet on a cookie sheet and roast at 375 degrees for 30-40 minutes, until they are fork tender. Remove from oven, let cool slightly. Then take butter knife and gently scrape off the skin. Slice butter beets into 1/4" slices. Place slices in glass jars.

准备你的“泡菜”,把一杯水,一杯苹果醋,花椒、姜、辣根和甜胡椒在一个小平底锅。烧开,淋在甜菜切黄油。冷藏24 - 48小时之前允许口味混合服务。

准备沙拉,安排你的蔬菜和甘蓝在两个板块。将1/2杯的腌甜菜、小块的cheve奶酪和烤山核桃绿党。用橄榄油淋沙拉,泡菜盐水和减少香醋。用盐和胡椒调味。

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成分

酸洗:
  • 2磅。黄油甜菜(或你最喜欢的甜菜)
  • 2汤匙橄榄油
  • 盐1/2茶匙
  • 1 c水
  • 1 c生苹果醋
  • 8花椒
  • 姜粉1/2茶匙
  • 1英寸片山葵根,切薄片
  • 1/2茶匙地面甜胡椒
沙拉:
  • 2 c混合沙拉蔬菜,切碎
  • 1 c Delaway甘蓝(或者你喜欢的羽衣甘蓝),切碎
  • 1/4c cheve山羊奶酪
  • 1/4c腌、烤山核桃
  • 1 c片腌甜菜
  • 2汤匙橄榄油
  • 2汤匙腌甜菜盐水
  • 减少2汤匙香醋
  • 盐和胡椒调味
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