说再见从来都不是一件容易的事，但是这里有一些前往的礼物

舍不得说再见。但是，自从该杂志成立以来，在与Edible Door Magazine一起成为了厨师和食谱作家之后，似乎现在是时候让我挂上围裙，关闭笔记本电脑并转向一种名为“退休的新生活”了。

在过去的几年中，在Edible Door Magazine上，我有机会与我们地区提供的一些最新鲜的食材合作。尽管我为杂志创建的所有食谱都在Edibl必赢bwin唯一edoor.com上存档并获得，但我想借此机会与您分享我最喜欢的四种食谱。我选择了每个季节的食谱，我认为涵盖了一些我们地区最好的时令食材。

我还想向我们的可食用门读者提供一些烹饪智慧的单词：

新鲜是最好的：

如果可能的话，我们经常出现我们许多路边农场摊位之一。您不仅将获得最新鲜的食材，还将支持我们对经济如此重要的当地农民。或者更好的是，在自己的后院创建一个菜园。

开始烹饪之前，请阅读食谱：

当我教烹饪课时，这是我尝试在学生中插入的第一件事。在开始烹饪之前，请准备好食材，然后仔细检查是否列出了所有正确的设备。

玩得开心：

烹饪就是在厨房里创造和玩乐。无论您是与家人一起做饭，重要的其他人还是自己做饭，都可以使烹饪成为一个有趣的体验。每周或每月一次尝试一次食谱，这是不寻常的，并且您从未尝试过。而且，如果它看起来不像互联网或杂志上的图片，那么下次总会有。

因此，正如我对Door County和Edible Door Magazine说再见，我在亚利桑那州的Sunny Scottsdale向退休打招呼。您仍然会在我的厨师Terri Milligan Facebook页面上看到我，并在太阳山谷中偶尔教一些课程。这是一次很棒的旅程，我为前方的新旅程感到兴奋。

Bon Appetit！