可食用的咬

科西嘉·斯蒂克斯来自著名的面包岛

2020年3月11日
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一直在寻找新的方法来享受它的著名品牌,科西嘉面包,在姐妹湾的门县面包店的团队现在已经诞生了一个完全相同的商标配方,科西嘉Stix脆脆的小孩。

“关于Stix最美妙和最重要的发展就是它们保持新鲜——几乎永远!面包店老板唐·汤普森说。“这打开了我们品牌在社区市场的分销世界,”他补充说,举了几个例子,比如绿湾的奥斯汀市场和蛋港的主街市场。

科西嘉岛面包是在500度的烤箱里烘焙的,用的是面包店自己调配的橄榄油,上面撒上芝麻。汤普森说,为了制作Stix,他们在面包进入烤箱前将其“切碎”,然后用科西嘉剑将其切片,并烤成金色的肉块。事实上,科西嘉岛面包的食谱是完全素食一直是一个事实。然而,根据汤普森的说法,这现在已经成为另一个非常强大的营销属性。

“我从来没有真正尝试过开发任何东西,只是将我受法国和意大利传统面包烘焙影响的地中海风格面包结合起来。但关于科西嘉面包,事实是,当上帝说“多纳尔多,做面包……”好吧,我是谁和上帝争论,结果是在素食主义流行之前,它是素食主义者!”

汤普森说:“我想你会发现,这些美味的小薯条与肉类、奶酪以及汤一起搭配任何开胃菜都很不错,或者只放在碗里当零食吃。”

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