骨,这是一个热饮

骨汤正迅速成为新咖啡

有一个寒冷的空气。时间给这些可爱的羊毛衣,光一堆柴火和放松一杯骨头汤。

一杯热可可或spice-filled杯热气腾腾的酒有它的地方。但如果你正在寻找一个变暖的饮料,附带了一个剂量的健康好处,换出那些甜蜜冬天啜饮一杯热气腾腾的骨头汤。

骨汤正迅速成为新咖啡。虽然不太可能,骨头汤咖啡馆将很快取代了你最喜欢的咖啡店困扰,的确,越来越多的人开始他们的一天一杯这丰富的芳香肉汤。

“我们提供家庭制作有机鸡骨汤,”解释了Veronica跑,老板的鲟鱼湾的得到真正的咖啡馆。

训练在勒蓝绶带亚特兰大,门县本地跑睁开health-driven咖啡馆在2014年目标提供清洁,鲟鱼湾有机和本地食物。有骨头汤,每日提供完全符合她的业务目标。“人们喜欢我们的骨头汤热杯,或者他们也可以购买在夸脱容器来享受在家里。”

不熟悉骨头汤吗?芳香,富含营养,骨头汤基本上是传统的股票。这好吃的灵丹妙药的技巧是好骨头,最好是来自有机动物,生蔬菜添加风味和最重要的是长时间,慢炖。长,我的意思是至少18和24小时低,煨热。有一些菜谱,甚至要求72小时。必赢bwin唯一

肉汤长期煮带出这些营养丰富的健康埋骨头。各种蛋白质、胶原蛋白和明胶的主要营养物质在酝酿过程中提取的。整个身体受益于骨汤,这被认为是提高消化和免疫系统,骨骼,关节,头发,牙齿和指甲。

吃骨头汤能帮你做什么?虽然周围有很多讨论这个问题,从大多数账户直接消费以液态形式可以帮助你的身体更迅速地吸收营养肉汤。骨头汤的胶原蛋白被认为是减少肠道炎症和促进健康的皮肤。我不知道你,但是我宁愿喜欢一个漂亮的杯子热骨汤肉毒杆菌注射任何一天。

甘氨酸的肉汤,以及磷、镁和钙,帮助骨骼和关节健康保健。》的作者马克Sisson原始蓝图”,称骨汤的“超级食品”,因为高浓度的矿物质。

101年骨头汤

选择正确的骨头

骨骨汤的准备从食草动物是珍贵的。早稻田农场,位于百利酒港,有机肉类而闻名。增加骨汤的产品线是一个适合这个不断增长的公司。

“我们开始制作骨汤大约三年前,”马特Lutsey说,总统早稻田农场。“我们认为这是一个机会为威斯康辛州东北部提供使用有机和草食骨头骨汤产品质量。我们显然有更好的成分有农场,所以这是一个自然进程开始生产和销售骨头汤。我们卖夸脱的冻结状态。”

早稻田农场也卖牛骨、死鸡,从食草动物,对那些想让自己的肉汤。德父亲的早稻田农场市场也使用自制的骨汤为所有汤提供建立。

“我们每隔几天就换汤,但所有的产品都准备与我们的家庭制作骨汤,“Lutsey说。

抓住一些香料

注入风味汤,添加蔬菜如胡萝卜、芹菜和洋葱汤锅。烤蔬菜和骨头在400度的烤箱烘焙20分钟味道和深度增加最终的股票。

把骨头烤蔬菜和蒸馏水,飞溅的苹果醋,粗盐的磨,干胡椒和少许的你最喜欢的新鲜香草,和你的骨头汤是准备那么久煮。

虽然骨头汤可以很容易地在火炉前准备低热量,慢炖锅让准备更容易。把烤骨与水和蔬菜和调味料慢炖锅,打开低,坐下来等待。

酷,脱脂和享受

你分配的酝酿时间完成后,该菌株的股票在一个网筛或粗棉布把骨头和蔬菜。骨头汤在一个干净的碗或锅和冷却至室温。在冰箱上四个小时所以任何脂肪可以巩固误事。简单地使用一个大勺子脱脂的脂肪,和你的骨头汤是准备好了。

你会注意到当冷藏,骨头汤将比汤看起来更像明胶。这只意味着你在骨头汤是成功的准备。骨头已经正确提取的明胶在漫长的酝酿过程。加热时,骨股票只会是一个健康,营养液体准备一个杯子或用于你最喜欢的汤食谱。