2017年Cookshelf:寒假

樱桃炸弹:食谱
由克里钻石&吴克劳迪娅·波特
35.00美元
惊人的收藏的菜肴从100年最了不起的女厨师的业务,包括克里斯Teigen,克洛伊Coscarelli,莲花拉克希。的创造者樱桃炸弹杂志测试每一个微小的纽约公寓食谱,和有趣的复古的照片会让你吃的整个集合。以刷新烧焦的菠萝玛格丽塔之前到悬挂器与四川醋牛排和番茄沙拉。结束它与一个完全颓废枫巧克力布丁培根勺子。

牛奶街:新家乡菜
由克里斯托弗·金博尔
Little, Brown
40.00美元
克里斯托弗·金伯尔厨房向导!他背后的推动力量是美国几十年来试验厨房,和现在的创始人克里斯托弗·金伯尔的牛奶街,波士顿杂志,烹饪学校,公共电视和电台节目。与试验厨房书籍,每道菜是之前创建的概述和每道菜的进化。漂亮的照片,提示和技巧扔进,激励家庭厨师的烹饪技术创造惊人的国际菜肴,如韩国炖猪肉和泡菜的启发,很温馨——而辣姜绿豆和芝麻酱漩涡布朗尼。

自然素食:食谱和从我的意大利家庭农场的故事必赢bwin唯一
由瓦伦蒂娜Solfrini
艾弗里出版
35.00美元
Solfrini的创造者和摄影师是美丽的博客,Hortus菜(hortuscuisine.com)。她家的农场的小意大利村Gradara作为背景为她爱的新鲜,季节性,美味的意大利烹饪。组织的食谱,季节性的,奢侈地拍下了令人愉快的生活在意大利乡村的描述每个季节的序言。享受温暖的冬天的收获准备泥土烤白菜汤或焦糖芽甘蓝和扁豆沙拉。完成你的舒适的用餐的奇妙的甜点开心果和白巧克力提拉米苏。

寿司:味道和技术
君子理发师& Hiroki Takemura
DK出版
20.00美元
一个令人愉快的小珠宝的寿司爱好者在你的假期列表!像所有的DK出版的书,它是充满杰出的彩色照片;这个是装满漂亮准备寿司美味,一步一步的照片和技术来创建肉食寿司在家里。有趣的章节在寿司礼仪,喝什么寿司,和海鲜安全和可持续发展,这是完美的书对于任何有抱负的寿司制造商。

厨师和慢炖锅
由休·艾奇逊波特
29.99美元
克罗克电锅是一个分裂的厨房小工具。家庭厨师喜欢它或不知道如何处理它。这个食谱对我们中的那些不知道如何释放的力量。查尔斯顿SC餐馆老板艾奇逊始于基本的肉汤(蔬菜,虾或鸡肉),然后自顾自的和更复杂的表现就像鸭子&辣秋葵和水煮鳕鱼Leek-Vermouth汤,和结束(半)甜点。食谱是f必赢bwin唯一lavor-forward,因为他们的慢炖锅方便,非常适合工作人员和他们的家人。

击打厨房每天
佩雷尔曼的Deb克诺夫出版社
35.00美元
帕尔曼的广受欢迎的击打厨房网站是一个美味的食物升高经典宝库强调素食菜。击打厨房每天是她的第二个食谱,它充满了全新配方成分测试她的小纽约的公寓,很容易找到。必赢bwin唯一每个食谱这加强了她相信简洁仍然可以非常美味。醒来与完美的蓝莓松饼,有一个健康的胡萝卜沙拉芝麻酱,这时鹰嘴豆和咸开心果吃午饭,和结束一天餐厅与烤葱味噌枫肋骨。如果你一直多好,让自己烤棉花糖奶昔!

Zingerman的面包店
艾米Emberling &弗兰克Carollo
纪事报》的书
29.95美元
Zingerman面包店的安阿伯市密歇根是一个25岁的烘焙机构。令人惊讶的是,这是他们第一次食谱,完全值得等待!与食谱对于必赢bwin唯一每个技术水平,这是一个精美的插图指南烤。长时间的度假烤章包括经典准备甜面包,Hamantaschen, Rugelach。如果你更感兴趣的艺术烘焙面包,查看久经考验的犹太黑麦和西西里芝麻粗粒小麦粉面包食谱。必赢bwin唯一

国家地理儿童食谱:全年有趣食物冒险
由巴顿西维尔
国家地理的孩子
19.99美元
最好的办法让孩子吃健康的食物是涉及他们的准备。西维尔一个超级的工作让孩子们兴奋的烹饪和有助于鼓励他们欣赏食物的重要性来创造令人敬畏的记忆与家人。这色彩斑斓的食谱组织季节性明确,简单指令,包括一些食品历史以及每一个配方。许多基本覆盖,像如何炒一个单面煎蛋,但也有更复杂的准备,比如烧烤(问一个成年人一些帮助!),说明越来越多的室内草花园和如何导航农贸市场。

联邦甜甜圈
由迈克索罗门诺夫和史蒂文的厨师
霍顿-米夫林-哈考特
16.99美元
费城餐馆老板迈克索罗门诺夫已经将自2011年以来,美味的甜甜圈和炸鸡。这个无耻的,不敬的指南涵盖“FedNuts”起源的故事,全国其他神奇的甜甜圈店,家里贝克和丰富的配方设计,包括葡萄柚Brulee,石榴Nutella和草莓薰衣草。必赢bwin唯一甜甜圈不是你的东西?看看神奇的炸鸡的章!