菠菜沙拉配烤特拉华州桃子和蜂蜜Dijon醋汁

在这种菠菜沙拉中,烤焦糖的夏季桃子闪闪发光,撒上甜香脂酱。

原料

份:2份
给沙拉用的
  • 1杯新鲜菠菜
  • 1个桃子
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • ⅓杯碎羊乳酪或山羊奶酪
  • ⅓杯山核桃,切碎
为了调味
  • 2汤匙蜂蜜
  • 2大汤匙第戎芥末
  • 2汤匙香醋
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1汤匙酱油
  • 1个丁香大蒜,切碎
  • 盐和胡椒粉调味)

准备

冲洗菠菜并在两个碗之间分开。一半和坑桃。用中火加热烤架或烤盘。用油刷桃子,并将两半肉侧放置。烤桃子直到柔软但不糊状,大约6-8分钟。在桃子烧烤的同时,将所有敷料成分混合在搅拌机或食品加工机中。您也可以手动搅拌。顶部菠菜配烤桃,奶酪和山核桃,然后淋上调味料。

Capri Cafaro的食谱和照片来自曼联我们吃:50种美国菜肴,将我们所有人聚集在一起,故事农场(2020年7月4日)

关于这个食谱

罗比·拉弗什(Robbie Raffish)分享了她学到的知识:
我不知道特拉华州每年生长超过200万桃,几乎所有桃子都在区域销售。Cafaro写道,他们是1500年代向特拉华州海岸进口的西班牙进口。这个食谱非常美味,晚餐时很受欢迎。要进行炉灶烧烤,请在桃子上加油,但在锅上使用不粘喷雾以进行清洁管线和更容易的清理。焦糖化是一种甜美,大胆而快乐的味道。我做出的唯一变化是,由于过敏,我们使用了Boursin奶酪(牛产品),而不是羊乳酪或山羊,但其中任何一个都可以。敷料在冰箱里固定了几天,直到我们跑了出来,然后做了更多。

经验水平:初学者
时间承诺:15分钟
易于查找成分:5星
费用:$
食谱方向:5星
味道:5星

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原料

份:2份
给沙拉用的
  • 1杯新鲜菠菜
  • 1个桃子
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • ⅓杯碎羊乳酪或山羊奶酪
  • ⅓杯山核桃,切碎
为了调味
  • 2汤匙蜂蜜
  • 2大汤匙第戎芥末
  • 2汤匙香醋
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1汤匙酱油
  • 1个丁香大蒜,切碎
  • 盐和胡椒粉调味)
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