把大黄、糖和迷迭香的叶子嫩枝在碗里的食物处理器。直到大黄粗碎脉10 - 15倍。转移到一个无电抗的玻璃碗,盖,让大黄公布果汁在室温下48小时。

应变倒入细网筛一杯2玻璃量杯,挤压尽可能多的果汁从大黄(它可以使用你的手。)你应该收集¾杯果汁。添加½杯与¾杯苹果醋的收集大黄汁,取决于你的口味。转移到mason jar和储存在冰箱里,直到可以使用了。

服务,稀释两汤匙的糖浆在寒冷一杯苏打水。再用一根迷迭香,享受在玄关。

笔记

灌木将保持冰箱里好几个月;它的味道会随着年龄的成熟。如果你喝的醋味太浓,增加约一茶匙的橙花水每杯的水脾气讥讽。

菜谱将产生大量的大黄固体——不抛弃它!迅速炒它快速保存或冻结后使用:在秋天,它会增加甜味和颜色一批自制苹果酱。