平衡的甜、辣和酸中大黄酸辣酱是一个伟大的浇头猪排和家禽。这也是伟大的现烤蛋糕。
成分
份:2杯(s)
- ¼杯苹果醋
- ¼杯砂糖
- 1块八角茴香
- 一汤匙新鲜生姜
- 5花椒
- 1瓣大蒜剁碎
- 1红洋葱,切成薄片
- 2杯大黄在½英寸
- 1茴香灯泡,切成薄片
- ¼杯葡萄干
准备
在一个中等大小的平底锅,把醋、糖、八角茴香、姜、胡椒、大蒜和在高温煮至沸腾。加入洋葱、大黄、茴香和葡萄干,搅拌,直到沸腾的简历。降低了火中,盖上锅盖,让厨师到大黄碎成泥,10 - 12分钟。
熄火,将到室温。立即可以使用它,但它将味道最好至少24小时后在冰箱里。如果在一周内没有使用冻结多余的酸辣酱。
