在一个碗里,搅拌奶油、大蒜、柠檬皮,和少许海盐一起搅拌,直到混合均匀。黄油转移到一张羊皮纸,褶皱,一端和折叠,使用台式刮刀或黄油刀压缩黄油的对你,直到它变得充裕纸表面。当你推纸远离你,拉板凳刮刀对黄油,黄油形成一个更日志的形状。捻纸两端密封,冷藏奶油日志至少20分钟。复合黄油在冰箱里将持续两周,最多一个月冻结,紧紧地用塑料。

剥玉米壳,使他们完整的底部的棒子。去除玉米丝,然后取代玉米苞叶。玉米在一个大碗里或桶,在冷水里浸泡十分钟。

预热烤5 - 10分钟,轻石油上的格栅。消耗玉米,摆脱任何残留水,烧烤和外壳。每隔几分钟,约15 - 20分钟。外壳应该成为地方和玉米,烧焦的温柔。

穗轴转移到一个盘,让坐,直到够酷的处理。皮壳,切片的硬币有大蒜味的黄油和厚厚地涂在上面。完成分散的新鲜香草和海洋盐和胡椒。服务和吃。