第1天：通过中等低温煮黄油，直到牛奶固体开始焦糖化并释放出坚果香气来制作棕色黄油。从火上移开。将面包切成方块，拌上融化的棕色黄油，糖，肉桂和盐。在350°F的烤箱中吐司烘烤10-20分钟，直到浅褐色并酥脆。同时，在一个大碗中，通过将鸡蛋和蛋黄搅拌在一起，然后用提取物，朗姆酒，糖，浓奶油，牛奶和盐来制作蛋ust。

面包被烤后，将其放入一个大碗中，将蛋ust倒在顶部，然后折腾以结合。当面包开始吸收蛋ust时，静置10-20分钟。扔进蓝莓，混合直至均匀分布。转移到喷涂的9x13锅中。将面包向下压入锅中，这样您就会表面稍微有些表面。用保鲜膜包裹锅，并将其存放在冰箱中至少12小时。

第2天：从锅中取出塑料，然后将面包压入锅中，以确保所有液体都被吸收。如果看起来很干，请在顶部倒一些额外的浓奶油。在生糖（涡轮糖）中用糖慷慨地覆盖整个表面。用铝箔盖住锅的顶部，并切几个孔以逃脱。在325°F烘烤30分钟。取出箔纸，再烘烤25分钟。布丁将稍微从锅里吹出，糖会形成松脆的浇头。

如果您想在以后的时间重新加热，请享受锅中的热或完全冷却。

提供建议：
香草或肉桂冰淇淋
焦糖或白巧克力酱
蓝莓果酱或蓝莓Anglaise
蜜饯或碎的nilla晶圆饼干或格兰诺拉麦片