超出了含羞草:21年度名厨的早午餐

今年回来的早午餐荣誉主席,顶级大厨季节10到14的竞争者,而且臭名昭著的厨房己见厨师约翰Tesar没有brunchers不到哇。“我被邀请到这么多的事件。我很喜欢这一个。每个人都是伟大的,”Tesar说今年的早午餐。“所有的食物是杰出的。一个全面的事件与伟大的葡萄酒和伟大的厨师。”

Tesar显示挤满了围观的他厚切蛋糕法式吐司在烟熏火腿夹杂着早春的甜蜜的浆果。

与詹姆斯比尔德提名,顶级大厨竞争者,和商业的主人都分发他们的享乐主义的狂欢,会场低声说的品味一次性的准备工作。发人深省,费城的安东尼·马里尼与红辣椒调味的鞑靼牛排——专家准备舒适的表现——布鲁斯·卡尔曼的酵母lemon-ricotta烤饼——精神——木兰‘德雷克的虾和粗燕麦粉——这不是普通的早餐。

当地名人和超级厨师哈里卡梅隆爆发的(非常)昂贵的手摇切肉机分享比——纸片restaurant-cured火腿。在影响风格,卡梅隆的菜有复杂性和非传统的天赋。温暖的食物麦片装饰是由啤酒花,厨师解释说。研究员詹姆斯胡须奖提名和特拉华州图标厨师的帕特维中保葡萄园哈德逊提出了一个非常受欢迎的虾慕斯蛋糕。