夏天的灵魂
这并不奇怪，许多精酿酒厂的老板以前都是调酒师，他们决定不再摇晃、搅拌和压榨别人的烈酒。他们会自己制造。当他们的新酿酒厂开始向其他调酒师运送瓶子时，他们的内心仍然是调酒师，在经典鸡尾酒的基础上创造各种变化，在杯子里创造自己的灵感，这也不足为奇。五位当地酿酒师分享了他们最喜欢的夏季鸡尾酒，由当地调酒师Patty Cullen调制维多利亚在海滨广场酒店L，她把自己最喜欢的也加到了名单上!
灰狼之魂
灰狼于2016年由夫妻团队R.B. Wolfensberger(因此得名)和Meghan Brown成立，是一家位于马里兰州圣迈克尔斯的精品酿酒厂，致力于使用优质的，精心挑选的原料手工制作烈酒。“我们曾在华盛顿和安纳波利斯做过调酒师，”布朗说，“我们想摆脱那种忙碌的生活。”今天，灰狼在温登蒸馏厂的设施外运作，并在周边州和路易斯安那州分销。
灰狼生产黑麦威士忌，孤独牌伏特加，差事白兰地和木材杜松子酒。但它最出名的可能是洛博龙舌兰酒。为什么龙舌兰，这种生长在墨西哥的植物主要用于生产龙舌兰酒和美斯可?布朗说:“我们渴望做一些与众不同的事情。”“这是一个复杂的项目，我们使用100%进口的蓝色龙舌兰花蜜”，这些花蜜是用油罐车运到马里兰州的。“杜松子酒是我们最畅销的，龙舌兰酒排第二。”
“我们的龙舌兰酒与其他龙舌兰酒略有不同，”布朗继续说道。“我们在法国橡木桶里完成它，所以它有一点香草的味道。”它是无冰过滤的，所以可能会在瓶中沉淀，可能会增加一种真实的味道。
Lobo龙舌兰是灰狼最受欢迎的鸡尾酒的核心，这对夫妇用他们之前的调酒经验，将最新的经典之作和原创饮品混合调制而成。“我最喜欢的是Paloma，”布朗说，他指的是一种以柚子汁为基础的龙舌兰混合饮料。这是完美的夏日混合!
马里兰州圣迈克尔斯塔尔伯特街605号(443)339-4894;脸谱网Instagram
灰狼洛博·帕洛玛
角鲨头蒸馏公司
Dogfish Head是Sam Calagione于1995年在米尔顿创立的一家小啤酒厂，它不断发展壮大，直到成为饮料和酒店巨头，直到2019年被Samuel Adams品牌的生产商波士顿啤酒收购。
卡拉乔内以缅因州角鲨头(Dogfish Head)的名字为他的啤酒厂命名，他小时候就是在那里度过夏天的。他酿造的啤酒品种繁多，调味料的来源往往很疯狂，名字也更疯狂。2002年，他在角鲨头增加了一家酿酒厂，这些品牌在名称和产地上都变得和他酿造的啤酒一样富有活力。
Dogfish Head生产朗姆酒、威士忌、杜松子酒和两种伏特加(其中一种用烤花生调味)，以及一种名为Sonic Archaeology的瓶装鸡尾酒，这是一种由威士忌、朗姆酒和白兰地、蜂蜜、柠檬和石榴汁混合而成的神奇药水。这家酒厂还生产罐装鸡尾酒。
角鲨调酒师继续开发自己制作的食谱，其中一些在其餐厅供应(包括他们在迈阿密的新店)，甚至包括用鸡尾酒调制的鸡尾酒，如索必赢bwin唯一尼克和苏维浓。
6特拉华州米尔顿罐头村中心1-888-8dogfish;脸谱网Instagram
角鲨头索尼克和苏维翁
里昂朗姆酒/温登蒸馏酒
“你只需要朗姆酒，”圣迈克尔斯里昂朗姆酒公司的首席执行官兼联合创始人杰米·温登说。也许对于一个旅行作家、摄影师和酒保来说，这是一个可以理解的观点，她说她“花了几年时间在赤道附近的地方旅行，那里的很多酒都是朗姆酒。蔗糖可以制成多种多样的东西。”
她说，Lyon有六种核心朗姆酒和13种不同的朗姆酒，在9个不同的州销售。温登说:“太多人认为朗姆酒是一种单一调的酒，我想改变这种观念。与波旁威士忌不同，制作朗姆酒很酷的一点是，除了从甘蔗开始，没有任何规则。”
温登喜欢用这些表情制作鸡尾酒。她说:“因为我们不是酒吧，所以我做自己想喝的东西。”其中之一是切萨皮克风暴，由黑朗姆酒、姜汁啤酒和酸橙制成。
马里兰州圣迈克尔斯塔尔伯特街605号(443)333-9181;脸谱网Instagram
里昂朗姆酒切萨皮克风暴
黑水公司蒸馏
黑水公司位于史蒂文斯维尔，成立于2008年，是马里兰州自1972年以来第一家获得完全许可的饮料酒精酿酒厂，并在其网站上宣布:“我们通过制作与众不同的独特烈酒，尽可能使用有机和当地的原料，来庆祝这种大胆、进取和强烈的独立精神。”
作为马里兰州烈酒行业的先驱，创始人兼首席执行官克里斯·库克(Chris Cook)于2021年领导通过了一项全州立法，开放马里兰州的酒厂，直接面向消费者进行现场参观、品尝和销售，这在以前仅限于酒厂和啤酒厂。除了酿酒厂，黑水公司还拥有并经营着一家酒馆。
黑水的产品组合包括一系列桶装威士忌、朗姆酒和“斯洛普贝蒂”口味的伏特加，比如他们标志性的夏季饮品“斯洛普贝蒂”蜂蜜伏特加。
马里兰州斯蒂文斯维尔克利特街405号(443)249-3123;脸谱网Instagram
黑水蒸馏单桅帆船贝蒂蜂蜜粉碎
涂漆蒸馏
paint Stave联合创始人兼首席执行官罗恩·戈麦斯(Ron Gomes)拥有德克萨斯大学健康中心(University of Texas Health Center)的哲学和生理学博士学位，这让他有资格称自己为“现代炼金术士”，因为他制作了该公司“薰衣草味的当代杜松子酒”等烈酒配方。必赢bwin唯一
位于特拉华州士麦那市中心的Painted Stave提供伏特加、杜松子酒和几种不同版本的威士忌。戈麦斯说:“我们的波旁威士忌、黑麦威士忌和玉米威士忌都是4年以上的瓶装威士忌，这对一家小酒厂来说是一个巨大的里程碑。”“我们酒厂提供的鸡尾酒是季节性的，”他继续说，“混合了经典鸡尾酒，如航空鸡尾酒、老式鸡尾酒、曼哈顿鸡尾酒、白色俄罗斯鸡尾酒和室内鸡尾酒，这表明我们渴望玩，并提供一些美味和新的东西。”
其中包括Off the Island(伏特加、五香朗姆酒、香蕉利口酒、意式浓缩咖啡和肉桂味奶油)、the Secret Garden(植物干杜松子酒、接骨木花利口酒、酸橙、黄瓜和薄荷)和杏老式(黑麦威士忌、杏糖浆和薄荷苦味酒)。戈麦斯说:“目前粉丝们最喜欢的是我们的草莓罗勒柠檬水。”他被说服分享食谱。
彩绘木板从加利福尼亚卖到乔治亚州，从缅因州卖到明尼苏达州。戈梅斯还指出，Painted Stave已经推出了自己的餐车——Taco Jardin。戈梅斯在5月报告说:“我们已经开业8年了，我们的露台‘鸡尾酒花园’服务在大流行期间从未关闭过。我们所有人都接种了疫苗，我们将在6月份重新开放室内服务。”
106 W。特拉华州士麦那商业街(302)653-6834;脸谱网
彩绘五线谱草莓罗勒柠檬水潘趣酒
随着聚会在这个季节回到我们的日历上，大多数酒厂对游客开放，这是一个探索整个德尔马瓦当地工匠酒厂的好时机!
