凯瑟琳·海丝特,出纳员葡萄酒:Sip,尽情享受和分享
凯瑟琳·海丝特陈小时候在台北,台湾,葡萄酒是很少在桌子上。“中国不喝酒的人,一般来说,”她说。“如果他们喝酒,通常是啤酒,毛泽东Tai-high-alcohol,熟悉酒类或好的威士忌。”
的时候她在加州大学洛杉矶分校学习英国文学,她与室友分享廉价壶酒。“我的口味有了显著的变化在过去的四十年里,”她说。“谢天谢地。”
她的客户会同意。海丝特和她的丈夫,凯文,自己的出纳员的葡萄酒零售商店外面的刘易斯。说:“这是一个好地方,频繁的客户Ree马丁内斯。“业主是知识渊博的,非常讨人喜欢。他们有伟大的葡萄酒。”
自2013年采购业务,凯瑟琳·海丝特已经成为公认的专家。她举办葡萄酒晚宴,参加葡萄酒事件和写专栏“追逐葡萄”为当地博客。
“我很幸运,凯瑟琳葡萄酒和葡萄园的分享她的巨大的知识,”鲍勃Yesbek说,又名“河边美食家。”“她单枪匹马地让她列成一个最受欢迎的酒的信息不是趋之若鹜的地方只有葡萄酒本身也是家庭和群体的历史故事和实际运行的葡萄园”。
海丝特在9岁时,她与她的家人搬到匹兹堡,在她的父亲,一个电视生产商,为美国国家公共电台工作。海丝特在高中时,她遇到了凯文。但是毕业后,他去了佛罗里达州的研究;她与她的家人搬到了洛杉矶,在那里她父亲的工作。
海丝特的父亲带着他年轻的成年女儿好莱坞派对,在那里她用柔情Erik埃斯特拉达贺和约翰·里特。许多喝马提尼酒或Mogen大卫,她回忆道。
凯瑟琳的连接和凯文在她在洛杉矶西南法学院。她总是想搬回东海岸,经过酒吧,他们定居在马里兰州。当他们没有工作,他们旅行。海丝特独自一人去过42个国家,20岁的凯文。
行程葡萄酒文化,增强他们的升值和酒吧会议给刘易斯地区带来了海丝特。她立即找到家的感觉,这对夫妇买了一假期2005年产权。没过多久,他们就发现出纳员葡萄酒,精品商店开始史蒂夫·Kogler“告诉”人们对葡萄酒。亲密的商店,瓶子被安排在风味概要文件,如“新鲜、干净,然后通过价格。“客户不需要知道葡萄酒的名称或葡萄,”海丝特说。“他们可以描述他们喜欢的口味。”
海丝特搬到海滩2011年全职。当他们得知出纳员葡萄酒销售,他们欣然接受这个机会推出第二职业。2012年1月以来,凯瑟琳,他不再实践法律,也担任过兼职alderman杜威海滩。
在购买前海丝特品味每一个葡萄酒。“酒是一个不断发展的、动态的元素,”她维护。“喝一瓶2010年的波尔多是完美的,但如果你地下室另一个五年,它将是不同的。“一瓶打开下午7点可能味道“圆润”在9点。,她补充说。
在商店的品酒会,葡萄酒代表更好的了解他们的产品。大品牌、大盒子商店和引人注目的广告活动使葡萄酒更平易近人;人们想知道葡萄酒背后的故事。“我们必须每天游戏,回答问题,”海丝特承认。
在六年里,海丝特葡萄酒下降的青睐。认为霞多丽,遭受了“橡木”说唱和梅洛,这是“回来了,”她说。出纳员葡萄酒专业介绍客户不同寻常的品种,如白色的马尔白克或橙色的灰比诺。
直邮业务竞争,但她的顾客想要的个人服务:他们想跟一个人,品尝葡萄酒,然后买它。然而,如果像亚马逊这样的大零售商进入游戏在特拉华州,它一定会影响到出纳的业务,凯瑟琳笔记。
的营销部门商店,海丝特爱与公众分享她的知识。每年,出纳员葡萄酒拥有葡萄酒博览会为慈善事业筹集资金。六年来,出纳员捐赠了超过87000美元。“我们爱酒使人们走到一起来,聚在一起的一个好理由是蛋糕上的糖衣,”她说。
女主人技巧
无论你是选择一个酒的礼物或节日派对,和闪闪发光的你不能出错。说:“它总是一个不错的选择,凯瑟琳·海丝特,谁拥有出纳员葡萄酒与丈夫凯文·刘易斯。香槟或许是最著名的,但是,请记住,这些葡萄酒只来自法国的香槟地区。还有很多其他的选择。静脉是来自西班牙;Prosecco来自意大利。也考虑气泡设拉子和闪闪发光的玫瑰。“我们甚至有一个特别版”,Hello Kitty,“起泡葡萄酒从加州所以那么有趣,”她说。
